{"title":"5,000円～9,999円のお酒一覧","description":"","products":[{"product_id":"kagura-ikutose-koshu-nama","title":"五紋神蔵 幾歳 氷温熟成古酒 無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e神蔵初の熟成古酒！エレガントでありながら深遠さを感じる一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e神蔵を醸す松井酒造から、初めての熟成古酒のお酒です。\u003cbr\u003e ほのかなナッツのような香りを楽しみながら、ミントや青竹のような清涼感ある香りが特徴的。\u003cbr\u003e 滑らかな口当たりに穏やかな甘味と旨味を感じると、後半から複雑で濃醇な酸味と苦味がやってきてスパッとキレよくフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e氷温貯蔵での熟成のため、熟成酒でありながらフレッシュさを感じると同時に、深みのある複雑味を楽しめます。\u003cbr\u003e 個人的には深みがありながらフレッシュさを楽しむのが、このお酒の醍醐味と思うので冷酒がおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e松井酒造「神蔵」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年（1726年）創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在の代表銘柄である「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立する、バランスの良さが見事。初めて日本酒を飲む人にもオススメしやすい銘柄です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":35316647624856,"sku":"SAKE00000126","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kagura-ikutose-koshu-nama.jpg?v=1595056818"},{"product_id":"kazenomori-alpha-type2-ikakitori-nama-2020by","title":"風の森 ALPHA Type2 この上なき華 笊籬採り (いかきとり) 2020年醸造","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ お一人様2本までのご注文\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e華やか\u003cspan\u003e\u0026amp;\u003c\/span\u003eフレッシュの究極酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e笊籬採り（いかきとり）とは、笊籬と呼ばれる竹カゴ様のスクリーンをタンクの中に沈めて日本酒を搾る技法。既存の搾る手法よりも、柔らかくフレッシュな日本酒を造ることを念頭に、風の森を造る油長酒造により開発された手法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュな日本酒を造るには、いかに空気に触れないで搾るかが重要です。柔らかい清酒を搾る技法として、もろみ（日本酒を搾る前の液体）を袋に詰めて吊るし、自重で滴り落ちてくる酒を集める「袋吊り」があります。上質で柔らかいお酒が搾れるのですが、搾っている間、空気に触れてしまうためどうしてもフレッシュさが損なわれるというデメリットがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこでもろみを移さずいっそタンクの中で搾ってしまえば、空気に触れることなく日本酒が搾れるというアイデアから考案されたのが笊籬採りです。空気に触れることなく、無加圧で搾ることにより、柔らかく非常にフレッシュな日本酒を搾ることを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e秋津穂（精米歩合22%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油長酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40460629311640,"sku":"SAKE00000451","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kazenomori-alpha-type2-ikakitori-nama-2020by.jpg?v=1626417668"},{"product_id":"kazenomori-alpha-type7-feat-lamp-bar","title":"風の森 ALPHA Type7 feat. LAMP Bar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ お一人様2本までのご注文\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eフレッシュな果実感と、まろやかな複雑味。あなただけのベストバランスを実現できます\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e※\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/blogs\/featured\/tasting-report-of-alpha-type-7-2021\" title=\"風の森 ALPHA Type7 詳細レポート\" style=\"color: #a4021f;\"\u003eテイスティングレポートの詳細版\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eは店舗ブログに掲載しています。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柔軟な発想と新たな技術で、次の日本酒の可能性を求める「ALPHA」シリーズ。\u003cbr\u003e 従来は「異なる2種類の原酒を、自身でブレンドする」コンセプトの商品だったType7ですが、今回は大幅にモデルチェンジ。\u003cbr\u003e 今年のType7は、\u003cstrong\u003e個性的な2種の樽材スティックが付属\u003c\/strong\u003e。これを自身で酒に漬け込むことで、樽のフレーバーを酒に載せて味わっていただくコンセプトになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樽材を漬け込む前のお酒は、兵庫県産山田錦100%使用したもの。\u003cbr\u003e 白葡萄や桃を思わせる、さわやかで瑞々しいな香り。\u003cbr\u003e 口に含んでみてもフレッシュ感あふれる味わい。透明感もありながら酸味・旨味が美しい彩りを加え、充実感があります。\u003cbr\u003e ゆっくりとキレていくバランスも見事。\u003cbr\u003e ひとこと言っておきたいのは、\u003cstrong\u003eこのお酒単体でも税込5,500円の価値は十分にある\u003c\/strong\u003eと思います。\u003cbr\u003e 個性的なコンセプトの商品ではありますが、奇を衒ったものでは決してなく、クオリティを追求した味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樽材スティックはミズナラとホワイトオークの2種類が付属していますが、今回のテイスティングではミズナラを使用してみました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1時間以上しっかり漬け込むと、スコッチウイスキーを思わせるピートやバニラの香りが感じられるようになります。\u003cbr\u003e 味わいにも複雑味や凝縮感が加わり、落ち着きやまろやかさも現れてきます。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e日本酒の熟成酒好きの方はもちろん、ウイスキーを好む方にもオススメしたい\u003c\/strong\u003e味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e漬け込み時間が30分以内など短いうちは、元のお酒のフレッシュな果実感も残っており、複合的な味わいを楽しむことができます。\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e漬け込み前も漬け込み後も、どちらも間違いなく美味しいと言える味わい\u003c\/strong\u003e。あとは漬け込み時間の長短により、お好みのバランスを探ってみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e兵庫県産山田錦（精米歩合非公開）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会7号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油長酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/itomiyu76_sake\/\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「アルコール添加した日本酒」を題材にした日本酒セミナー参加券になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAKE Streetと菊の司酒造が共同開発した「\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/sugoi-aruten-2021by\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/sugoi-aruten-2021by\"\u003eすごい！アル添\u003c\/a\u003e」を教材にし、アル添酒の魅力や楽しみ方について解説いたします。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e（当商品は、すごい！アル添3本セット+セミナー参加券）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセミナーはオンライン（Zoomで行います）での開催になり、購入者にはZoomのURLをお送りいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e開催日時\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3\/26 (土) 19:00～20:30（Zoomにて開催）\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"セミナー\u0026お酒代","offer_id":42580792279297,"sku":"SAKE00000699","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/itomiyu_sensei.jpg?v=1646815737"},{"product_id":"maguro-miso-paring-full-set","title":"まぐろ味噌ペアリング 3種セット","description":"\u003ch3\u003eまぐろ味噌のベストペアリングをご自宅で手軽に体験できます！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e店舗ブログの記事「\u003cspan style=\"color: #a4021f;\" data-mce-style=\"color: #a4021f;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a4021f;\" title=\"日本酒にめちゃくちゃ合う「まぐろ味噌」のベストペアリングを探る\" href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/blogs\/featured\/japanese-sake-going-well-with-maguromiso-spoondeli\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-style=\"color: #a4021f;\"\u003e日本酒にめちゃくちゃ合う『まぐろ味噌』のベストペアリングを探る\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e」にて選ばれたお酒とまぐろ味噌のセットです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下の商品がセットになっています。個別に購入いただくより\u003cstrong\u003e600円\u003c\/strong\u003eお得！\u003cbr\u003eぜひこの機会にお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/okubiwako-tokusen\" title=\"奥琵琶湖 特選\" style=\"color: #a4021f;\" target=\"_blank\"\u003e奥琵琶湖 特撰 720ml\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/ohkura-limone-mature-nama-2019by\" title=\"大倉 Limone Mature 無濾過生原酒\" style=\"color: #a4021f;\" target=\"_blank\"\u003e大倉 Limone Mature 無濾過生原酒 720ml\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/hanahato-6dansikomi-kijoshu-2015by\" title=\"華鳩 六段仕込 貴醸酒 2015BY\" style=\"color: #a4021f;\" target=\"_blank\"\u003e華鳩 六段仕込 貴醸酒 2015BY 300ml\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/maguro-miso-standard\" title=\"焦がし鮪のおかず味噌\" style=\"color: #a4021f;\" target=\"_blank\"\u003e焦がし鮪のおかず味噌\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/maguro-miso-dipping-sauce\" title=\"まぐろ味噌の和風ディップソース\" style=\"color: #a4021f;\" target=\"_blank\"\u003eまぐろ味噌の和風ディップソース\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/maguro-miso-sesame-oil\" title=\"ごま油香るまぐろ味噌\" style=\"color: #a4021f;\" target=\"_blank\"\u003eごま油香る まぐろ味噌\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"1セット","offer_id":42689273233665,"sku":"SAKE00000720","price":7680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/DSC_3212.jpg?v=1648012692"},{"product_id":"tenbi-junmai-daiginjo-kibako-2021by","title":"天美 純米大吟醸 (木箱付き) 2021年醸造","description":"\u003ch3\u003e味良し外観良し、贈答用に最適な一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「微差は大差」をスローガンに完成度の高い日本酒を造り続ける長州酒造より、純米大吟醸（火入れ）が入荷しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eりんご、マスカット系のフルーティな心地よい吟醸香。\u003cbr\u003e非常にスッキリとした飲み口を第一印象に、バランスの良い果実味が押し寄せてきて、最後はキレよくフィニッシュしていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合40%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会901号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e長州酒造「天美」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42670479540481,"sku":"SAKE00000723","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/tenbi-junmai-daiginjo-kibako-2021by.jpg?v=1648714033"},{"product_id":"daina-misuzu-yamatan-set-2021by","title":"【予約受付】大那 \u0026 美寿々 \u0026 山丹正宗 《オリジナルラベル3本セット》","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\" data-mce-style=\"color: #0000ff;\"\u003eこちらは予約受付商品となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\" data-mce-style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cbr\u003e予約受付期間: 2022年8月10日～2022年8月24日\u003cbr\u003e発送予定日:  9月1日より順次発送予定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/Ashitaba_s\" data-mce-href=\"https:\/\/twitter.com\/Ashitaba_s\"\u003e草田草太\u003c\/a\u003e氏、\u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/moorioka\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/twitter.com\/moorioka\"\u003erioka\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e氏、\u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/XsurugaX\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/twitter.com\/XsurugaX\" target=\"_blank\"\u003eSuruga\u003c\/a\u003e氏\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e、\u003c\/span\u003eによる\u003cstrong\u003eオリジナルラベル日本酒3本セット\u003c\/strong\u003eになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらをご購入の方は、ラベルシール3種セットならびに各イラストレーターによる書下ろしペーパーを付けさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eラベルシール3種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/daina-junmai-karakuchi-kusada-label_480x480.jpg?v=1660138266\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/yamatan-junmai-daiginjo-starlight-suruga-label_480x480.jpg?v=1660138256\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e書下ろしペーパー(A4サイズ1枚)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e現在3人の先生にイラストをお願いし、作成中です。少々お待ちください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント（大那）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e蒸米のふくよかな香りを基調にメンソールのような清涼感が加わった香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほのかな甘味と十分な旨味を第一印象に、バランスの取れた酸味と苦味のコンビネーションでキレ味よくフィニッシュします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれぞ「旨い辛口」。辛口な日本酒を求める方に勧めると、かなりの高確率でご満足いただける日本酒です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温でもユルユルと飲みながら楽しめますが、個人的には冷やすことで「キレ」の鋭さがより感じられるため冷酒で一度召し上がられることをお勧めしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、一旦口の中をリセットしてくれるような効果があるため、幅広い食事に合わせられ、各種お刺身（どれでもいけます）から肉料理のお供にオールラウンダーとして活躍できます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント（美寿々）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eほのかにりんごを思わせるようなフルーティな香りに、青草のような爽やかな香りが印象的。\u003cbr\u003e口に含むと、フレッシュな甘味とほのかな旨味がじゅわっと広がり、後半からはバランスの良い酸味と苦味が奥行きを作りだし、キレよくフィニッシュします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュさとキレの良さを最大限に味わうためにも冷酒でお召し上がり下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント（山丹正宗）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e爽やかで、南国フルーツを思わせるような甘い香りをほんのり感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むとシルキーな甘味と共になめらかな酸味が広がります。\u003cbr\u003eやわらかくふくらむお米の旨味と酸味が絶妙に調和し、心地よい余韻にてフィニッシュを迎えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透明感のある味わいを味わっていただくためにも冷酒がおすすめです！\u003cbr\u003eほんのり温度帯が上がった時のふくよかさもまた素敵なので、ゆるゆると時間をかけてお飲みいただくのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様（大那）\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e栃木県那須産酒造好適米 精米歩合60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eとちぎ酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様（美寿々）\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e美山錦（精米歩合49%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e仕様（山丹正宗）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e±0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e−\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e松山三井（愛媛県産）精米歩合50％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e−\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊の里酒造（大那）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e美寿々酒造（美寿々）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e八木酒造部（山丹正宗）について\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e八木酒造部がある愛媛県今治市はタオルで有名な街ですが、実はタオルと日本酒には共通点があります。それは良質な水を必要とすること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石鎚山系の清冽な伏流水で醸される「山丹正宗」は、地元中心に流通し、原料米も地元産にこだわり、地元の杜氏集団「越智杜氏」最後の一人とされる村上浩由さんが醸す、正真正銘の「地酒」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数々の受賞歴を誇る品質の高さと、8代目蔵元・八木紳樹さんの努力もあり、海外での評判も高まってきています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml 3本セット","offer_id":43180083577089,"sku":"SAKE00000905","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daina-misuzu-yamatan-set-2021by.jpg?v=1660138417"},{"product_id":"daina-junmai-daiginjo-yumesasara-2022by","title":"大那 純米大吟醸35 夢ささら","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e洗練された上品な甘旨味！贈答用としても最適\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e繊細で、ほんのり白桃を思わせるような香りや白い花のような香り、かすかに青草のような香りを感じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口に含むとやわらかで上品な甘味がふんわりと余韻長く広がり、繊細な酸味がそっと寄り添います。ミネラル感があり、とても洗練された味わい。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e梨を思わせるような後味をそっと感じつつ、口どけよいフィニッシュを迎えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクリアな飲み心地をお楽しみいただくためにも冷酒がおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15-16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e夢ささら100% (精米歩合35%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊の里酒造（大那）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43639172759809,"sku":"SAKE00001082","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daina-junmai-daiginjo-yumesasara-2022by_box.jpg?v=1670044306"},{"product_id":"kazenomori-alpha2-ikaki-2022by","title":"風の森 ALPHA Type2 この上なき華 笊籬採り 2022年醸造","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ お一人様2本までのご注文\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e秋津穂（精米歩合22%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e菩提酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油長酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43668977484033,"sku":"SAKE00001118","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kazenomori-alpha2-ikaki-2022by.jpg?v=1671336550"},{"product_id":"shinshukirei-junmai-daiginjo-miyamanishiki-2022by","title":"信州亀齢 純米大吟醸 美山錦 2022年醸造","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e仕様\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e長野県産美山錦\u003cbr\u003e（精米歩合 39%）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e岡崎酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、岡崎謙一・美都里さん夫婦が二人三脚で酒質を高め続け、現在では長野県でも有数の人気銘柄となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e「地酒としての信州亀齢のイメージを固めるには地元産の米をなるべく使い、地元の人たちに愛される酒でなければならない」との考えから、上田市内及びその周辺の農家からお米を調達。また上田市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を買い取って日本酒を造るなど、日本酒というプロダクトを通じて地域社会に貢献する取り組みを積極的に行っています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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Anniversary","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e低温で熟成を経た、丸みのある洗練された味わい。創業120周年記念酒！\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2021年に創業120周年を迎えた伴野酒造。コロナ禍で先が見えない中、未来を創造しながら醸された純米大吟醸です。長野県産美山錦を35％まで磨き、3°C以下の低温で瓶内でゆっくり熟成させた1本。\u003cbr\u003e香りは爽やかで、白葡萄や白桃のような優しい果実香に青い香りがします。\u003cbr\u003e口に含むと、とてもシルキーで上質な甘味がひろがります。伸びやかな余韻に寄り添うやわらかな酸味。思わずほっと息をついてしまうような洗練された上品さです。かすかな渋さやミネラリーなニュアンスが後半に広がり、すーっと染み渡る飲み心地。しっぽりと余韻長く楽しめる1本となっております。\u003cbr\u003eキンキンに冷えているのも良いですが、注いで少し温度が上がったくらいがおすすめ。\u003cbr\u003e自分へのご褒美や、大切な人と共に味わっていただきたい極上のお味。贈答品にもおすすめです！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e長野県産美山錦（精米歩合35%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e伴野酒造（澤の花 \u0026amp; Beau Michelle）について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長野県佐久市で造る伴野酒造は、「澤の花」「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」の二銘柄が主力。\u003cbr\u003eスッキリ・キレ味の良さが特徴で食事を引き立ててくれる「澤の花」と甘酸っぱくお酒単体でも杯が進む「Beau Michelle」は、互いに対極を成すような酒質ですが、二銘柄とも非常にレベルが高く仕上がっております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵元杜氏である伴野貴之さんは酒造りへのこだわりはもちろん、酒造業界や酒販業界にも一家言ある気鋭の造り手。伴野さんの酒を楽しむのはもちろん、一酒屋として議論を交わすのも非常に勉強になる酒蔵です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43960932925697,"sku":"SAKE00001510","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/sawanohana-junmai-daiginjo-120th-anniversary-2021by.jpg?v=1691048720"},{"product_id":"tenbi-junmai-daiginjo-2022by","title":"天美 純米大吟醸 (木箱付き)","description":"\u003ch3\u003e気品漂う味わい、贈答用に最適な一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e白葡萄や白桃のようなフルーティで爽やかな果実香。\u003cbr\u003e口に含むとちりりとしたガス感と共にクリアな甘さが広がります。最初は上品な印象ですが、後半につれてバランスのよい果実味が膨らんでいきます。まるで女王のような品格漂う味わい、上質な甘旨味と心地よい酸味のバランスのよさに思わず唸ります。心地よい余韻とすっと馴染みのよい後口。\u003cbr\u003e木箱もついており、贈答品にもおすすめです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e冷酒でお召し上がりください。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合40%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会901号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e長州酒造「天美」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44117573468417,"sku":"SAKE00001633","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/tenbi-junmai-daiginjo-2022by.jpg?v=1699593165"},{"product_id":"kagura-junmai-daiginjo-white-2024by","title":"五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 (白)","description":"\u003ch3\u003eまるで女王様のような気高さ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※夏場はクール便での配送を推奨しております\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都産の酒造好適米\"祝\"を35%まで磨いた純米大吟醸。\u003cbr\u003e香りはとても華やか。神蔵らしいトロピカルなフルーティさ、マンゴーやアプリコットのような果実香にややミルキーさも楽しめます。\u003cbr\u003e口に含むとほのかにちりりとした発泡感と共にややとろみのあるエレガントな甘旨味が広がります。気高くリッチな凝縮感。持続性のある甘味の余韻ときめ細やかな旨味の広がりに思わず惚れ惚れとします。贈答品にもぴったりな1本です。\u003cbr\u003e是非冷酒で、ワイングラス等で飲んでいただくのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e祝（精米歩合35%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e松井酒造「五紋神蔵」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年（1726年）創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立するバランスの良さが見事。なかでも「五紋神蔵」の五紋は甘酸辛苦渋のバランスを意味しており、松井酒造最高峰のラインナップに付けられる名前です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44300010848513,"sku":"SAKE00001745","price":6130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44300010881281,"sku":"SAKE00001746","price":12380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/gomonokagura-white-2024by.jpg?v=1732705915"},{"product_id":"kagura-junmai-daiginjo-black-2023by","title":"五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 (黒) 2023年醸造","description":"\u003cp\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e山田錦（精米歩合35%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e松井酒造「五紋神蔵」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年（1726年）創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立するバランスの良さが見事。なかでも「五紋神蔵」の五紋は甘酸辛苦渋のバランスを意味しており、松井酒造最高峰のラインナップに付けられる名前です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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inherit;\"\u003e飛鸞最高峰。透明度の高い上質さ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこちらは箱付きの商品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e平戸で育てられた山田錦の39%精米。今回は13度と低アルコールで登場です！\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e梨のような香りに、ミルキーな酸い香り、白い花やピンクグレープフルーツの果肉を思わせるような香りをかすかに感じます。\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eアタックは爽やか、サイダーのような上品な甘さに乳酸系のソフトな酸味が余韻長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e味わい深さはありながらも軽快な飲み心地には、ついつい杯が進んでしまう魅力が詰まっています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e冷酒でまずはお召し上がりいただきたい1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e仕様\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e特定の名前\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e日本酒度\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e酸度\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e長崎県平戸産山田錦（精米歩合39%）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e酒母\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e生酛\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e森酒造場について\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「飛鸞」を造る森酒造場（県平戸市）は、遠慮蔵元杜氏である森雄太郎が切り盛りする長崎酒蔵です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e森さんは広島大学および大学院で発酵の研究に携わり、大手酒造メーカーで修行をした後に蔵へ戻りました。 自然を活用した酒造りへのビジョンや地元である「平戸」に貢献したいという想いに共感し、取引をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこれ以上のお酒は美味しいですが、今後大きな進化を見せてくれるであろう可能性を強く感じずにはいられない酒蔵です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※同時に複数名様分のご購入が可能です。2名様でしたら数量の欄に「2」とご入力ください。 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※決済時にご入力いただいたメールアドレス宛に、ワークショップの内容に関わるご連絡を差し上げることがございます。ドメイン@sake.stからのメールの受信設定を有効にしていただきますようお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e開催日時：7月13日（土）13:00〜15:00\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e定員：10名\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e参加費：7000円（税込）　※酒粕\u0026amp;日本酒各3種テイスティング、レシピ3種が書かれたリーフレット付き\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒粕研究家・さけかす子さんを講師にお招きし、酒粕の使い方を学ぶワークショップを開催します。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e実は、日本酒と同じくらい多様な味わいがある酒粕。それぞれの酒粕の特徴を知って、レシピに落とし込むコツを解説します！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e当日は、SAKE Streetで取り扱いのある酒蔵のレアな酒粕が登場！ 日本酒との飲み比べもお楽しみください♪\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eワークショップ内容\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1. 酒粕の基礎知識\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2. 同じ酒蔵の酒粕＆日本酒テイスティング\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3. 酒粕レシピを作ってみよう！\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eさけかす子さんインタビュー記事はこちら：\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/exploring-the-world-of-sake-kasu\" style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e知っているようで知らない酒粕の世界：味わいの違いから使い方、保存方法まで酒粕マニアが解説！\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e▶︎予約方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこちらのワークショップ参加チケットをご購入のうえ、当日会場にてご購入された際のお名前をお伝えください。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e▶︎会場について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSAKE Street（東京都台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル 1F）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJR浅草橋駅・東口から徒歩2分\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e都営浅草線浅草橋駅 A1出口から徒歩2分\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e※飲酒を伴うワークショップですので、必ず公共交通機関をご利用のうえお越しください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e※会場にはお連れ様がお待ちいただくスペースがございません。参加者様のみご入場いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e※アルコールアレルギーをお持ちの方は参加をお控えください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"-","offer_id":45288585527553,"sku":"SAKE00001998","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/IMG_4430.jpg?v=1718187175"},{"product_id":"shinjo-aegis-nigori-2023by","title":"真上 AEGIS 袋吊り濁り","description":"\u003ch3\u003e乳酸菌を使用した真上最高峰酒。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e乳酸菌添加酛で醸したお酒を袋吊りという手法で搾った1本。\u003cbr\u003e熟したマンゴーやバナナ調の芳醇な果実系の香りにミルキーな乳酸系の香りも楽しめます。\u003cbr\u003e口に含むとかすかにちりりとした発泡感。とろみのあるミルキーな甘味と旨味、柔らかい酸味が寄り添います。\u003cbr\u003eとてもふんわり柔らかく、包み込むような口どけの良い味わいです。かすかに渋さも伴い、後味は飲みごたえと共に程よいキレ感にてフィニッシュ。\u003cbr\u003e澄み酒も洗練されておりましたが、袋吊りで搾られたAEGISは更に旨味の凝縮感が楽しめる印象です！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e■仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15度以上16度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e兵庫県産山田錦 精米歩合40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e乳酸菌添加酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e■村井醸造（真上）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u2028茨城県桜川市真壁地区。戦国時代から城下町として栄え、今でも江戸時代当時の街並みを色濃く残します。近江商人であった村井家がこの地を拠点としたのは、1670〜80年頃のこと。その後、ここで手に入る良質な米と水を活かして酒造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u20282020酒造年度から限定流通銘柄として立ち上がった「真上（しんじょう）」は、30代の若手蔵人・臼井卓二さんが酒質設計から製造、営業までを手掛ける「これからの酒」。「真壁を盛り上げる」という願いも込められています。「安心して飲んでもらえる酒を」という誠実な想いで醸され、成長し続けるこの銘柄を、一緒に応援していただけると嬉しいです。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"750ml","offer_id":45436674113793,"sku":"SAKE00002067","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/shinjo-aegis-2022by.jpg?v=1703225233"},{"product_id":"koumei-daiginjo-2006by","title":"公明 大吟醸 2006年醸造","description":"\u003ch3\u003eオレンジピールチョコレートを思わせるような魅惑の透明感。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2006年に醸造されたお酒。\u003cbr\u003e熟成されているとは思えないような透明な色合い。\u003cbr\u003eオレンジやパインのような果実香にビターチョコレートを思わせるような魅惑的な甘さを感じる香りがします。\u003cbr\u003e口に含むと柔い甘旨味、優しい酸味が広がります。こてこての熟成というよりとてつもなく綺麗で上品な熟成酒。優しいチョコ感が余韻に広がります。\u003cbr\u003eキリリと冷やしていただいたほうが、お酒の味わいやふくらみなどをお楽しみいただけると思います。お燗にする場合は燗冷ましがgood!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e■仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9254%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e本醸造\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e15度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e精米歩合40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.4699%;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.0888%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e■村井醸造（真上）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u2028茨城県桜川市真壁地区。戦国時代から城下町として栄え、今でも江戸時代当時の街並みを色濃く残します。近江商人であった村井家がこの地を拠点としたのは、1670〜80年頃のこと。その後、ここで手に入る良質な米と水を活かして酒造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u20282020酒造年度から限定流通銘柄として立ち上がった「真上（しんじょう）」は、30代の若手蔵人・臼井卓二さんが酒質設計から製造、営業までを手掛ける「これからの酒」。「真壁を盛り上げる」という願いも込められています。「安心して飲んでもらえる酒を」という誠実な想いで醸され、成長し続けるこの銘柄を、一緒に応援していただけると嬉しいです。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45436695740673,"sku":"SAKE00002068","price":6090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/koumei-2006by.jpg?v=1721818146"},{"product_id":"noto-sake-hakutousyuzou-yuchosyuzou-2023by","title":"＃能登の酒を止めるな！ 白藤酒造店“奥能登の白菊”×油長酒造“風の森” コラボ日本酒セット","description":"\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e能登半島大震災により甚大な被害を受け、向こう数年酒造りが困難な状況の酒蔵さんのお酒を共同で造り、被災蔵の銘柄の流通を止めないために復興を支援するプロジェクト『#能登の酒を止めるな！』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e石川県輪島市にて\u003c\/span\u003e“奥能登の白菊”を醸す白藤(はくとう)酒造店さんと、“風の森”を醸す油長酒造さんがタッグを組んだ商品となります。\u003cbr\u003e奈良県御所市に位置する油長酒造さんに、白藤さんが1週間以上泊まりがけで出向き、共に醸したお酒です。\u003cbr\u003eどちらのお酒も石川県を代表する“金沢酵母”を使用。また、被災によりお酒にできていなかった石川産の山田錦を使用して仕込んでおります。\u003cbr\u003eオリジナルレシピでは“軟水仕込・火入”、コラボ版では“超硬水・生酒”。\u003cbr\u003e対比もあり面白い、是非それぞれの違いをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e奥能登の白菊 オリジナルレシピ再現酒\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“奥能登の白菊 純米大吟醸(一回火入)”を再現した1本。\u003cbr\u003e通常は超硬水で仕込む風の森ですが、今回は輪島の仕込水と同等の硬度に調整し、軟水仕込みとなっております。\u003cbr\u003eほんのりバナナや和梨を思わせるような瑞々しく爽やかな綺麗な香りがします。\u003cbr\u003e口に含むとほんのりとかすかな発泡感。柔らかな甘味と優しい酸。後半に伸びていく厚みのある旨味の立体感。押味も楽しめ、奥行きのある味わいです。\u003cbr\u003e奈良の地で醸す“奥能登の白菊”を是非ご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.061%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e石川県産 山田錦100% (精米歩50%)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e金沢酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.4531%;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.2403%;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e奥能登の白菊×風の森 コラボレーション醸造酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオリジナルレシピに対して、コラボレーション酒は風の森ならではの超硬水・生酒を活かし、初の“金沢酵母”でお酒を醸しました。\u003cbr\u003eピオーネを想起させるような爽やかな果実香、奥の方にバナナ調の香りもかすかに感じられます。\u003cbr\u003e口に含むと風の森さんらしいピチピチとした発泡感。ミネラリーでスマートな味わいとシャープな旨味。きゃぴっとした繊細な果実味も膨らみつつ、淡麗です。後半に伸びる大人なほろ苦渋さと共に、ほんのりドライなテイストも楽しめる味わいです。\u003cbr\u003eきりっと冷やしてお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.061%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e石川県産 山田錦100% (精米歩合50%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e金沢酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 29.5215%; height: 19.5938px;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8678%; height: 19.5938px;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml 2本セット","offer_id":45578048209153,"sku":"SAKE00002155","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/noto-sake-kazenomori-okunotonoshiragiku-2023by.jpg?v=1725969895"},{"product_id":"kazenomori-alpha2-ikaki-2024by","title":"風の森 ALPHA Type2 この上なき華 笊籬採り 2024年醸造","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ お一人様2本までのご注文\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e華やか\u003cspan\u003e\u0026amp;\u003c\/span\u003eフレッシュの究極酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e笊籬採り（いかきとり）とは、笊籬と呼ばれる竹カゴ様のスクリーンをタンクの中に沈めて日本酒を搾る技法。既存の搾る手法よりも、柔らかくフレッシュな日本酒を造ることを念頭に、風の森を造る油長酒造により開発された手法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピンバッヂ付きの商品です。\u003cbr\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e秋津穂（精米歩合22%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e菩提酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油長酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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class=\"s1\"\u003eお酒3種のテイスティング（だいたい何杯でも）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e試薬を使った香りの学習\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e日本酒テイスティング専用グラスの使用+持ち帰り\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e日時：3月15日(土) 13:30 〜 15:00\u003cbr\u003e場所：SAKE Street 浅草橋店（東京都台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル1F）\u003cbr\u003e定員：10名\u003c!-- notionvc: b7e6cc59-a35e-4028-9845-6b69353b4542 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※13:30開始の第一部のチケットです。第二部のチケットは\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e\u003ca title=\"テイスティング勉強会 参加チケット 第二部 15:30〜\" href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/tasting-workshop-202503-2\" style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eです。\u003cbr\u003e（内容は第一部、第二部で同一です。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eプログラム\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1. Introduction\u003cbr\u003e2. お酒の、香りや味をメモしてみよう\u003cbr\u003e3. テイスティングの方法を学ぼう\u003cbr\u003e4. いろいろな香りを知ってみよう（試薬を使おう）\u003cbr\u003e5. もう一度、お酒の香りや味をメモしてみよう\u003cbr\u003e6. \u003cspan class=\"s1\"\u003eまとめ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"-","offer_id":45963378262273,"sku":"SAKE00002411","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/shop3_73bc3650-1d4d-4f68-a00b-c5232bc20d00.png?v=1737587145"},{"product_id":"tasting-workshop-202503-2","title":"テイスティング勉強会（2025\/3\/15） 参加チケット 第二部 15:30〜","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング勉強会（第二部 15:30〜）\u003cbr\u003e「\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e●●を思わせる香り」って表現できるようになりたい！ \u003cbr\u003e　- 表現できる香りや味わいのバリエーションを増やそう-\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング専用グラス付きで学べる！お得なイベント参加チケットです\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e日本に約160人しかいないプロからレクチャーを受けられます！特に「日本酒をあんまり飲んだことがない」という方、大歓迎です。以下の特典もある貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eお酒3種のテイスティング（だいたい何杯でも）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e試薬を使った香りの学習\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e日本酒テイスティング専用グラスの使用+持ち帰り\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e日時：3月15日(土) 15:30 〜 17:00\u003cbr\u003e場所：SAKE Street 浅草橋店（東京都台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル1F）\u003cbr\u003e定員：10名\u003c!-- notionvc: b7e6cc59-a35e-4028-9845-6b69353b4542 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※15:30開始の第二部のチケットです。第一部のチケットは\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e\u003ca title=\"テイスティング勉強会 参加チケット 第一部 13:30〜\" href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/tasting-workshop-202503-1\" style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eです。\u003cbr\u003e（内容は第一部、第二部で同一です。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eプログラム\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1. Introduction\u003cbr\u003e2. お酒の、香りや味をメモしてみよう\u003cbr\u003e3. テイスティングの方法を学ぼう\u003cbr\u003e4. いろいろな香りを知ってみよう（試薬を使おう）\u003cbr\u003e5. もう一度、お酒の香りや味をメモしてみよう\u003cbr\u003e6. \u003cspan class=\"s1\"\u003eまとめ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"-","offer_id":45974903062785,"sku":"SAKE00002411","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/shop4.png?v=1737587144"},{"product_id":"hirans-mile-2024by","title":"HIRAN's Mile 2025","description":"\u003ch3\u003e爽やかさ抜群のスマートな柑橘感！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2025年に130年周年を迎える森酒造場。蔵付き酵母を2種類ブレンドし醸しております。飛鸞の成長の軌跡を残すマイルストーン！蔵に棲みつく菌のみで構成された飛鸞だからこそ表現できるオンリーワンのお酒を是非ご堪能下さい。\u003cbr\u003e香りはとても爽やかで、梨調の果実香をベースにオレンジのような柑橘調の明るい香りに乳酸系のまるい酸味の香りが感じられます。\u003cbr\u003e口に含むとほのかにちりりとした発泡感。飛鸞らしい果実味のふくらみに、香りにも感じられたオレンジのような酸味やジューシーさが伸びていきます。さっぱりと爽快感のあるスマートさ。度数は低めで軽快な飲み心地ながら、奥行きもあり柔い旨味の余韻が楽しめます。\u003cbr\u003e是非ワイングラスで、冷酒でお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e麹米：山田錦20%（精米歩合非公開）\u003cbr\u003e掛米：にこまる80%（精米歩合非公開）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e蔵付き酵母2種\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e森酒造場について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「飛鸞」を造る森酒造場（長崎県平戸市）は、若き蔵元杜氏である森雄太郎さんが切り盛りする酒蔵です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e森さんは広島大学および大学院で発酵の研究に携わり、大手酒造メーカーで修行をした後に蔵へ戻られました。自然を活用した酒造りへのビジョンや地元である「平戸」に貢献したいという想いに共感し、取引をお願いした次第です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e既にお酒は美味しいのですが、さらなる大きな進化を見せてくれるであろう可能性を強く感じずにはいられない酒蔵です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46102404497665,"sku":"SAKE00002499","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/hirans-mile-2024by.jpg?v=1742539595"},{"product_id":"yamatanmasamune-shizukudori-junmai-daiginjo-2024by","title":"山丹正宗 純米大吟醸 雫取り純米大吟醸","description":"\u003ch3\u003e煌めく上品な純米大吟醸。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香りは上品で、穏やかなフルーツ系の香り、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e青リンゴや梨のシロップのような甘さのある香りが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、爽やかで繊細な甘味と果実味が伸びやかに広がります。しっとりとした旨味に寄り添う\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e透明感のある酸と大人な苦味。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わいのキレの奥にある、リッチで華やかな余韻が鼻から抜けていきます。\u003cbr\u003e是非冷酒にてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e■仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e−\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（兵庫県産）精米歩合35％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e−\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e■八木酒造部「山丹正宗」について \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e八木酒造部がある愛媛県今治市はタオルで有名な街ですが、実はタオルと日本酒には共通点があります。それは良質な水を必要とすること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石鎚山系の清冽な伏流水で醸される「山丹正宗」は、地元中心に流通し、原料米も地元産にこだわり、地元の杜氏集団「越智杜氏」最後の一人とされる村上浩由さんが醸す、正真正銘の「地酒」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数々の受賞歴を誇る品質の高さと、8代目蔵元・八木紳樹さんの努力もあり、海外での評判も高まってきています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46167365419265,"sku":"SAKE00002549","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/yamatanmasamune-shizukudori-junmai-daiginjo-2024by.jpg?v=1743064846"},{"product_id":"sake-and-cheese-workshop-oct-2025-1","title":"（第一部：10\/18(土) 13:00〜）ワークショップ「知るほど美味しい！日本酒×チーズの世界」参加チケット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※10月18日（土）13:00〜開催分のチケットです。第二部（16:00〜）のチケットは\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/sake-and-cheese-workshop-oct-2025-2\" title=\"日本酒×チーズワークショップ 第二部\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eこちらのリンク先\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eからご購入いただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e※同時に複数名様分のご購入が可能です。（たとえば2名様でしたら数量の欄に「2」とご入力ください。）\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e※決済時にご入力いただいたメールアドレス宛に、ワークショップの内容に関わるご連絡を差し上げることがございます。ドメイン@sake.stからのメールの受信設定を有効にしていただきますようお願いいたします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e概要\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e開催日時：10月18日（土）13:00〜15:00\u003cbr\u003e定員：各回10名\u003cbr\u003e参加費：6,500円（税込）　※日本酒\u0026amp;チーズ各5種テイスティング付き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒ストらしいマニアックな視点から、日本酒とチーズの味わいとペアリングを考えるワークショップを開催します！\u003cbr\u003e実は、ワインに負けず劣らずチーズとの相性が良いと言われている日本酒。タイプ別の特徴を知れば、自分好みのチーズも選びやすくなります。まずは、ワークショップで好みの組み合わせを見つけてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eワークショップ内容\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. チーズの基礎知識\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2. チーズのタイプと合わせやすい日本酒タイプの概要\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e3. 実際にペアリングをしてみよう！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cem\u003e※日本酒×チーズについて詳しい記事はこちら\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31); text-decoration: underline;\"\u003e \u003ca style=\"color: rgb(164, 2, 31); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/sake-cheese-workshop\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"link-annotation-unknown-block-id--1650362247\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003eチーズには「ワインより日本酒」を定番に！知るほど美味しい日本酒×チーズの世界\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e▶︎予約方法\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eこちらのワークショップ参加チケットをご購入のうえ、当日会場にてご購入された際のお名前をお伝えください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e▶︎会場について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSAKE Street（東京都台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル 1F）JR浅草橋駅・東口から徒歩2分都営浅草線浅草橋駅 A1出口から徒歩2分\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※飲酒を伴うワークショップですので、必ず公共交通機関をご利用のうえお越しください。\u003cbr\u003e※会場にはお連れ様がお待ちいただくスペースがございません。参加者様のみご入場いただけます。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e※アルコールアレルギー、乳アレルギーをお持ちの方は参加をお控えください。小麦や卵、ナッツなど、その他のアレルギーがある方は必ず事前にお知らせください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e※チーズ仕入れの都合により、当日のキャンセルにつきましては返金いたしかねますので、あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 31d56e36-96da-4be6-9d90-4960ced09032 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"-","offer_id":46683770618113,"sku":"SAKE00002807","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/sakecheeseworkshop_product.jpg?v=1756617101"},{"product_id":"sake-and-cheese-workshop-oct-2025-2","title":"（第二部：10\/18(土) 16:00〜）ワークショップ「知るほど美味しい！日本酒×チーズの世界」参加チケット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※10月18日（土）16:00〜開催分のチケットです。第一部（13:00〜）のチケットは\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/sake-and-cheese-workshop-oct-2025-1\" title=\"日本酒×チーズワークショップ 第一部\"\u003eこちらのリンク先\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eからご購入いただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e※同時に複数名様分のご購入が可能です。（たとえば2名様でしたら数量の欄に「2」とご入力ください。）\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e※決済時にご入力いただいたメールアドレス宛に、ワークショップの内容に関わるご連絡を差し上げることがございます。ドメイン@sake.stからのメールの受信設定を有効にしていただきますようお願いいたします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e概要\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e開催日時：10月18日（土）16:00〜18:00\u003cbr\u003e定員：各回10名\u003cbr\u003e参加費：6,500円（税込）　※日本酒\u0026amp;チーズ各5種テイスティング付き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒ストらしいマニアックな視点から、日本酒とチーズの味わいとペアリングを考えるワークショップを開催します！\u003cbr\u003e実は、ワインに負けず劣らずチーズとの相性が良いと言われている日本酒。タイプ別の特徴を知れば、自分好みのチーズも選びやすくなります。まずは、ワークショップで好みの組み合わせを見つけてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eワークショップ内容\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. チーズの基礎知識\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2. チーズのタイプと合わせやすい日本酒タイプの概要\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e3. 実際にペアリングをしてみよう！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cem\u003e※日本酒×チーズについて詳しい記事はこちら\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/sake-cheese-workshop\" style=\"color: rgb(164, 2, 31); text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"link-annotation-unknown-block-id--1650362247\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/sake-cheese-workshop\" title=\"チーズには「ワインより日本酒」を定番に！知るほど美味しい日本酒×チーズの世界\" style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/sake-cheese-workshop\" target=\"_blank\" title=\"チーズには「ワインより日本酒」を定番に！知るほど美味しい日本酒×チーズの世界\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 2, 31);\"\u003eチーズには「ワインより日本酒」を定番に！知るほど美味しい日本酒×チーズの世界\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!-- notionvc: a1db099a-9af5-4f71-9eec-82028151dabe --\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e▶︎予約方法\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eこちらのワークショップ参加チケットをご購入のうえ、当日会場にてご購入された際のお名前をお伝えください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e▶︎会場について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSAKE Street（東京都台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル 1F）JR浅草橋駅・東口から徒歩2分都営浅草線浅草橋駅 A1出口から徒歩2分\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※飲酒を伴うワークショップですので、必ず公共交通機関をご利用のうえお越しください。\u003cbr\u003e※会場にはお連れ様がお待ちいただくスペースがございません。参加者様のみご入場いただけます。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e※アルコールアレルギー、乳アレルギーをお持ちの方は参加をお控えください。小麦や卵、ナッツなど、その他のアレルギーがある方は必ず事前にお知らせください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e※チーズ仕入れの都合により、当日のキャンセルにつきましては返金いたしかねますので、あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 31d56e36-96da-4be6-9d90-4960ced09032 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"-","offer_id":46683789459713,"sku":"SAKE00002807","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/sakecheeseworkshop_product.jpg?v=1756617101"},{"product_id":"inetoagave-choushinkahuu-2024by","title":"CRAFT 交酒 花風 寵深花風 2024年醸造","description":"\u003ch3 data-end=\"377\" data-start=\"352\"\u003e香りから惹き込まれる魅惑の一本。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※保管は要冷蔵にてお願いいたします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eグラスから立ち上る香りはオレンジ蜂蜜のように甘く、レモングラスを思わせる爽やかな青さが重なります。白ワインのソーヴィニヨン・ブランを連想させるような華やかさも。\u003cbr\u003e口に含むと、グレープフルーツやブラッドオレンジのようなスマートな果実味が広がり、柑橘の心地よい酸が後味をきゅっと引き締めます。後半には、じんわりとお米の旨味が顔をのぞかせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e蔵元コメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt;『寵深花風』、至り尽くした最深の幽玄の境地へ\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「寵深花風」とは、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e至り尽くした最深の幽玄の境地を表す言葉です。\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eその名を冠した本作は、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eこれまで世界中のホップや多様な素材を用いて既成概念にとらわれ\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eない酒造りを行ってきた稲とアガベが、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eその経験と技術の粋を集め、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e現時点で到達し得る最高峰の味わいを表現した一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; ホップの近縁種「唐花草」と、秋田に伝わる「花もと」製法\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e素材は、日本の山々に自生する在来種「唐花草」。この唐花草は、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e古くから秋田の一部の農家で「花もと」\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eと呼ばれるどぶろく製法に活用され、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e民間伝承として語り継がれてきました。 『寵深花風』は、この日本の大切な文化である「花もと」\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e製法を軸に、あえて素材を唐花草のみに絞り、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eそのポテンシャルを最大限に引き出すことに挑戦しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt;米、麹、唐花草。ただそれだけで生まれる、驚きの香り\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれまで多種多様な素材を扱ってきた経験を活かし、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e丁寧な醸造を重ねることで、驚くべき香りのお酒が誕生しました。\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと立ち上るのは、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e白ワインのソーヴィニヨンブラン種を彷彿とさせる、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e華やかで瑞々しい芳香。米と麹、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eそして唐花草しか使っていないとは思えないほどの複雑さと奥行き\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eを持ち、唯一無二の味わい体験を提供します。『寵深花風（\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eちょうしんかふう）』を通じて、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e日本の伝統的な醸造文化の奥深さと、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eまだ見ぬクラフトサケの可能性を提案してまいります。\u003c\/span\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e米・米麹・ホップ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e秋田県産米（精米歩合90%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e稲とアガベ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2021年、秋田県男鹿市に新しい酒蔵が誕生しました。蔵の名前「稲とアガベ」は、日本酒とテキーラ、それぞれに魅せられた夫婦2人で立ち上げたプロジェクトだったことに由来します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本酒は製造免許の国内向け新規発行が禁止されているため、「その他の醸造酒」としてどぶろくや副原料を使ったクラフトSAKE、そして国内では販売できない「輸出専用」の日本酒醸造をスタート。さらに、自然栽培の米づくりそして男鹿を観光地として活性化するためのさまざまな取組みも行っています。\u003cbr\u003e70年以上ぶりの新規免許の解禁を正面から突破しようとする稲とアガベ。その事業とお酒は日本酒の未来を見せてくれるようで、ワクワクさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46773832483073,"sku":"SAKE00002870","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/inetoagave-choushinkahuu-2024by.jpg?v=1759220510"},{"product_id":"kazenomori-alpha2-nama-2025by","title":"風の森 ALPHA 2 この上なき華 菩提酛","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ お一人様2本までのご注文\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eミネラリーでフレッシュな味わい。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e新しくなり再始動！\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e磨くほどにコンパクトになる米の個性。その一方で、日本酒の原料で最も多く使われる仕込水の個性がしっかりと表れます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e風の森の仕込水は日本有数の超硬水（硬度250mg\/）で、ほんのりとろみを感じる質感。ミネラルが豊富なため発酵も活発になり、酵母や乳酸菌が有機酸をたっぷり生み出します。この硬水由来の味わいの立体感と豊かな酸味こそ、風の森ならではの魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eお米は中西農園さんの減農薬栽培・秋津穂を全量使用。磨きにより米の個性をシンプルにすることにより、仕込み水の個性を前面へ！超硬水ならではのミネラリー感が楽しめる1本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e香りは少しミルキー、青草のような爽やかさに梨調の果実香、サイダー調の清涼感やほのかに奥に穀物系の香りがします。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e口に含むとちりりときめ細やかな発泡感。優しい甘さに爽やかではっきりとした酸味のアタック。リンゴのような果実味と柔い旨みが余韻を優しく彩ります。単体でも食中でも楽しめる1本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eキリリと冷やしてお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e奈良県都津産秋津穂（精米歩合40%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7号酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e菩提酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油長酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46948497522945,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/kazenomori-alpha2-nama-2025by.jpg?v=1764142453"},{"product_id":"kagura-junmai-daiginjo-black-2025by","title":"五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 (黒)","description":"\u003ch3\u003e上品に澄み渡る純米大吟醸。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山田錦を35%まで磨いて醸す神蔵の最高峰酒。\u003cbr\u003e香りはとても上品で、綺麗な吟醸系の香りに白葡萄調の爽やかな香りも感じられます。\u003cbr\u003e口に含むとちりりと優しい発泡感。\u003cspan\u003e含み香にも吟醸香が感じられますがクリアで優しく、溶け込むような上品な甘旨味が楽しめます。すっきりと澄み渡るようなキレの良さと共にフィニッシュを迎えます。\u003cbr\u003eワイングラスで是非お楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合35%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e松井酒造「五紋神蔵」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年（1726年）創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立するバランスの良さが見事。なかでも「五紋神蔵」の五紋は甘酸辛苦渋のバランスを意味しており、松井酒造最高峰のラインナップに付けられる名前です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47009918189825,"sku":null,"price":6130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/agura-junmai-daiginjo-black-2025by.jpg?v=1768022130"},{"product_id":"kazenomori-alpha2-ikaki-2025by","title":"風の森 ALPHA 2K この上なき華 笊籬採り","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ お一人様2本までのご注文\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e爽やか\u0026amp;フレッシュの究極酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e笊籬採り（いかきとり）とは、笊籬と呼ばれる竹カゴ様のスクリーンをタンクの中に沈めて日本酒を搾る技法。既存の搾る手法よりも、柔らかくフレッシュな日本酒を造ることを念頭に、風の森を造る油長酒造により開発された手法です。\u003cbr\u003e原料米には、中西農園さんが減農薬栽培で育てた秋津穂を全量使用。\u003cbr data-end=\"198\" data-start=\"195\"\u003eこちらはピンバッヂ付きの特別仕様となっております。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"394\" data-start=\"229\"\u003e香りは非常に澄んでおり、梨を思わせる瑞々しい爽やかさに、ほんのりとミルキーなニュアンス。\u003cbr data-end=\"276\" data-start=\"273\"\u003e口に含むと、ちりりとしたきめ細やかな発泡感と、硬水由来のややとろみを感じる質感が広がります。爽快感あふれる瑞々しさの中に、クリアな飲み心地とともにお米の旨味が後半やさしく顔を出し、ミネラリーなフレッシュさが余韻まで贅沢に続きます。\u003cbr\u003e空気に触れずに搾られた、笊籬採りならではのフレッシュさを最大限に楽しむため、ぜひ冷酒でお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e奈良県都祁 中西農園産 減農薬秋津穂（精米歩合40%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e菩提酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油長酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47009965998337,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/azenomori-alpha2-ikaki-2024byura.jpg?v=1766128479"},{"product_id":"maison-aoi-farmer-gohyakumangoku-2025by","title":"Maison Aoi Farmer 新保 五百万石","description":"\u003ch3\u003e凛とした涼やかな旨味。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e契約農家さんとともに、土地とお米の個性を醸す\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「Farmer」シリーズ。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e同じ蔵・同じ造り手でありながら、米を育て\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eた人と風土の違いによって、生まれる表情の違いを楽しめるシリーズです。\u003cbr\u003e契約農家の方々との関わりを通して、土地の個性と想いを感じられる日本酒を生み出すこと。それがこのシリーズの目的です。 \u003c\/span\u003eあまり磨かず、お米本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを目指し、一本一本丁寧に醸されています。\u003cbr data-start=\"149\" data-end=\"152\"\u003e\u003cspan\u003e空と山が一直線になる風光明媚な長岡市三島・新保の地で、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eTSUBAME FARMさんが育てた五百万石。東京農業大学を卒業し、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e地元に戻った8代目が、冬の間葵酒造のチームに加わり、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e自ら育てた米を自らの手で醸した一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e香りには清涼感があり、かぼすのようなほのかな柑橘感に和梨やプラムのような柔い果実香が楽しめます。\u003cbr\u003e口に含むと軽快かつ清涼感のあるアタック。優しい甘さに洗練された酸が寄り添い、シャープでミネラリーな印象です。繊細さの中に潜むソフトなお米の旨味。凛とした味わいが広がります。\u003cbr\u003e是非ワイングラスで、温度変化をお楽しみください。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9968%; height: 166.574px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e13度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 38.9762%; height: 19.6065px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.7524%; height: 19.6065px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e新潟県長岡産五百万石(精米歩合非公開)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003eK601\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葵酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e後ほどコメント予定\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47377776738561,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/maison-aoi-farmer-gohyakumangoku-2025by.jpg?v=1770964997"},{"product_id":"maison-aoi-farmer-koshitanrei-2025by","title":"Maison Aoi Farmer 越淡麗","description":"\u003ch3\u003e奥行きのある澄んだ旨味。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e契約農家さんとともに、土地とお米の個性を醸す\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「Farmer」シリーズ。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e同じ蔵・同じ造り手でありながら、米を育て\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eた人と風土の違いによって、生まれる表情の違いを楽しめるシリーズです。\u003cbr\u003e契約農家の方々との関わりを通して、土地の個性と想いを感じられる日本酒を生み出すこと。それがこのシリーズの目的です。 \u003c\/span\u003eあまり磨かず、お米本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを目指し、一本一本丁寧に醸されています。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e守門岳からの雪解け水が流れ込む長岡市栃尾・大川戸の地で、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e大川戸農業生産組合さんが育てた越淡麗を使用。夏は青々と、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e冬は雪深い山間地の風土の中、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e20年の時間をかけて土を育ててきた生産者の手仕事が詰まった一\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りは非常に涼やか、澄み切った香りにほのかに花梨やプラムのような香りが感じられます。\u003cbr\u003e口に含むとかすかにちりりと舌にのるガス感。ふっくらとした穏やかな甘さが口中に広がります。中盤にボリューム感のあるお米の旨味がのり、心地よい苦味が後味を引き締めます。澄み渡る酸が全体を支えて伸びやかなフィニッシュ。\u003cbr\u003e是非ワイングラスで温度変化をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9968%; height: 166.574px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e13度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 38.9762%; height: 19.6065px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.7524%; height: 19.6065px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e新潟県腰淡麗(精米歩合非公開)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003eK601\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葵酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e後ほどコメント予定\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47377777197313,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/maison-aoi-farmer-koshitanrei-2025by.jpg?v=1770962362"},{"product_id":"wakamusume-kakitsubata-junmai-daiginjo-2025by","title":"わかむすめ 燕子花  純米大吟醸 無濾過原酒(一回火入)","description":"\u003ch3\u003e上品なフルーティさと大人な甘旨味。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこちらは箱ありの商品となります。\u003cbr\u003e香りは華やかながらも上品、リンゴやイチゴ、パインを思わせるような果実香。奥に花のようなフローラルさや三温糖のような甘さを感じる香りも楽しめます。\u003cbr\u003e口に含むとほのかに舌の上をくすぐる微発泡感。口当たりはスムースで、エレガントな甘味にほんのりビターなニュアンスが合わさり、柔い旨味と共に広がります。気高くも優しい大人な味わいです。生verより甘味が落ち着き、大人さup。\u003cbr\u003e是非冷酒で、ワイングラスでお飲みいただくとより香りをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"height: 152px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e山口市徳地産山田錦（精米歩合：40%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 148.835px;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 331.676px;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e新谷酒造「わかむすめ」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47830074228993,"sku":null,"price":5210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/wakamusume-kakitsubata-junmai-daiginjo-2025by.jpg?v=1771140654"},{"product_id":"antelope-m-o-bloodprange-barrell-age-mead","title":"ANTELOPE M\u0026O ブラッドオレンジのバレルエイジミード","description":"\u003ch3\u003e超濃厚な果実味と熟成感。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※開封方法が少し難しいので、ぜひ下記の動画をご参考ください。(ソムリエナイフでの開栓を推奨しております。)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/ZN1C_GZ8YSY?si=-tYqfRXIldRarRE-\u0026amp;t=144\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/youtu.be\/ZN1C_GZ8YSY?si=-tYqfRXIldRarRE-\u0026amp;t=144\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e愛媛県宇和島、宮本農園の宮本さんが育て、2023年2月に収穫したブラッドオレンジ「モロ」を100%使用。一切の加水をせずスペイン産のオレンジ蜂蜜とブラッドオレンジ果汁だけを使って醸しました。その後バーボン樽、赤ワイン樽と合計1年半にわたる樽熟成を経て瓶詰めしたミードです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香りは濃く、ブラッドオレンジの果実香に香ばしくナッティなニュアンス。ダークチョコっぽさに落ち着きのある蜂蜜の香りが楽しめます。\u003cbr\u003e口に含むととろみのあるテクスチャーで、ブラッドオレンジの濃厚な果実味が口中に広がります。爽やかな酸と濃厚な飲み心地に、紹興酒を想起させるような熟成のテイストもこっそりと顔を出します。力強くボリューム感のある1本です。\u003cbr\u003e冷たくしても燗にしても。濃い場合はロックでお楽しみください。。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.113%; height: 156.742px;\" height=\"193\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.9405%; height: 19.5928px;\"\u003eスタイル\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8228%; height: 19.5928px;\"\u003e\u003cspan\u003eBarrel-Aged Mead Melomel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.9405%; height: 19.5928px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8228%; height: 19.5928px;\"\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.9405%; height: 19.5928px;\"\u003e炭酸\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8228%; height: 19.5928px;\"\u003eなし\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.9405%; height: 19.5928px;\"\u003eサイズ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8228%; height: 19.5928px;\"\u003e500ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1856px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.9405%; height: 39.1856px;\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8228%; height: 39.1856px;\"\u003e\u003cspan\u003eブラッドオレンジ（宇和島産）、蜂蜜(スペイン産）\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 31.9405%; height: 19.5928px;\"\u003e飲み頃温度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.8228%; height: 19.5928px;\"\u003e\u003cspan\u003eセラー(8℃-16℃)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48204233965825,"sku":null,"price":5680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/antelope-m-o-bloodprange-barrell-age-meada.jpg?v=1773818664"},{"product_id":"maison-aoi-color-nadeshiko-2025by","title":"Maison Aoi Color 撫子","description":"\u003ch3\u003e優美で可憐な味わい。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e和の色と味わいを重ね合わせる「Color」シリーズ。優美な可憐さと芯の強さを併せ持つ「撫子(なでしこ)」は、華やかな香りとふくよかな味わいを大切にした一本です。\u003cbr\u003eMaison Aoiシリーズの中でも最も米を磨いた一本として、愛山らしいふくらみを活かしながら、華やかさの中に上品さと洗練を備えた味わいを目指して醸されています。\u003cbr\u003e香りは穏やかで、優しく包み込むような白イチゴような果実香に青草のような爽やかさ、ラムネ調の爽やかなニュアンスが広がります。\u003cbr\u003e口に含むと、ほのかにちりりとした発泡感。バラを思わせる可憐なフローラルさと、優美な甘旨味がじんわりと広がり、凛と澄んだ瑞々しい味わいが身体に染み渡るようです。可憐さの中に、きちんと芯のある余韻も魅力的。\u003cbr\u003e是非ワイングラスで、ゆったりと温度変化をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9968%; height: 166.574px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e13度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 38.9762%; height: 19.6065px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.7524%; height: 19.6065px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e兵庫県産愛山100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003eS8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葵酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e後ほどコメント予定\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48379077165313,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/maison-aoi-color-nadeshiko-2025by.jpg?v=1776413819"},{"product_id":"hiran-nikomaru-queen-regal-edition-2025by","title":"HIRAN にこまる Queen Regal Edition","description":"\u003ch3\u003eしなやかで奥深い甘旨味。\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e食用米(にこまる)の可能性を追求するうえで生まれたのがこのQueen。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e食用米は吟醸造りに用いられる機会が多くはありません。だからこそ、そのポテンシャルを引き出すべく精米歩合を25％（にこ＝25＝まる）に設定し、一般的な大吟醸以上に磨き上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eさらにこのRegal Editionでは、通常の搾りのように圧力をかけず、自然に流れ出たお酒のみを丁寧に採取しています。加圧によって溶け出す余分なアミノ酸が抑えられることで、より透き通るようなクリアな味わいに。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e通常のQueenが持つ華やかなガス感とは異なり、Regal Editionは静かで品のある余韻が特徴的。賑やかさよりも、しなやかな深みをじっくりと楽しめる1本となっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e香りは非常にふくよか、ミルクキャンディのような香りに白桃のような果実香もほのかに楽しめます。\u003cbr\u003e口当たりはなめらかで、上品な甘旨味と、やや存在感のあるミルキーな酸味が立ち上がります。艶やかでクリアな飲み心地ながら、しっかりとお米の旨味も広がり、飲みやすさがありつつも沁み込むような奥深い余韻が魅力的。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e温度変化も含め、ゆったりとお楽しみください。\u003cbr\u003eボトルは白、化粧箱も白と純白で統一。ギフト用にもおすすめな1本です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e麹米：山田錦20%（精米歩合60%）\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e掛米：にこまる80%（精米歩合25%）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e森酒造場について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「飛鸞」を造る森酒造場（長崎県平戸市）は、若き蔵元杜氏である森雄太郎さんが切り盛りする酒蔵です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e森さんは広島大学および大学院で発酵の研究に携わり、大手酒造メーカーで修行をした後に蔵へ戻られました。自然を活用した酒造りへのビジョンや地元である「平戸」に貢献したいという想いに共感し、取引をお願いした次第です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e既にお酒は美味しいのですが、さらなる大きな進化を見せてくれるであろう可能性を強く感じずにはいられない酒蔵です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48492088492289,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/hiran-nikomaru-queen-regal-edition-2025by.jpg?v=1777437974"},{"product_id":"inetoagave-choushinkahuu-2025by","title":"CRAFT 交酒 花風 寵深花風 2026","description":"\u003ch3 data-start=\"352\" data-end=\"377\"\u003e大人な南国感とダンディなビターさ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※保管は要冷蔵にてお願いいたします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e「花風」の最上位モデル“寵深花風（ちょうしんかふう）”新ロットが入荷しました。\u003cbr\u003e香りはややトロピカル、まるでグァバジュースを思わせるような香りと、ミネラリーかつ爽やかな香り。まるで茶葉を思わせるような清涼感が混じりあいます。\u003cbr\u003eスムースな口当たりで、香りにも感じられたグァバを思わせるような瑞々しい果実味と、茶葉や柑橘調のほろ苦さが心地よく広がります。しっかりと余韻長く続くビターさ、ミネラル感を伴う大人な南国感が楽しめる1本です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e蔵元コメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt;『寵深花風』、至り尽くした最深の幽玄の境地へ\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「寵深花風」とは、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e至り尽くした最深の幽玄の境地を表す言葉です。\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eその名を冠した本作は、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eこれまで世界中のホップや多様な素材を用いて既成概念にとらわれ\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eない酒造りを行ってきた稲とアガベが、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eその経験と技術の粋を集め、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e現時点で到達し得る最高峰の味わいを表現した一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; ホップの近縁種「唐花草」と、秋田に伝わる「花もと」製法\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e素材は、日本の山々に自生する在来種「唐花草」。この唐花草は、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e古くから秋田の一部の農家で「花もと」\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eと呼ばれるどぶろく製法に活用され、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e民間伝承として語り継がれてきました。 『寵深花風』は、この日本の大切な文化である「花もと」\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e製法を軸に、あえて素材を唐花草のみに絞り、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eそのポテンシャルを最大限に引き出すことに挑戦しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt;米、麹、唐花草。ただそれだけで生まれる、驚きの香り\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれまで多種多様な素材を扱ってきた経験を活かし、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e丁寧な醸造を重ねることで、驚くべき香りのお酒が誕生しました。\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと立ち上るのは、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e白ワインのソーヴィニヨンブラン種を彷彿とさせる、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e華やかで瑞々しい芳香。米と麹、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eそして唐花草しか使っていないとは思えないほどの複雑さと奥行き\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eを持ち、唯一無二の味わい体験を提供します。『寵深花風（\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eちょうしんかふう）』を通じて、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e日本の伝統的な醸造文化の奥深さと、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eまだ見ぬクラフトサケの可能性を提案してまいります。\u003c\/span\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e米・米麹・ホップ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e秋田県産米（精米歩合90%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e稲とアガベ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2021年、秋田県男鹿市に新しい酒蔵が誕生しました。蔵の名前「稲とアガベ」は、日本酒とテキーラ、それぞれに魅せられた夫婦2人で立ち上げたプロジェクトだったことに由来します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本酒は製造免許の国内向け新規発行が禁止されているため、「その他の醸造酒」としてどぶろくや副原料を使ったクラフトSAKE、そして国内では販売できない「輸出専用」の日本酒醸造をスタート。さらに、自然栽培の米づくりそして男鹿を観光地として活性化するためのさまざまな取組みも行っています。\u003cbr\u003e70年以上ぶりの新規免許の解禁を正面から突破しようとする稲とアガベ。その事業とお酒は日本酒の未来を見せてくれるようで、ワクワクさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48927813927169,"sku":null,"price":8840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/inetoagave-choushinkahuu-2025by.jpg?v=1779772793"}],"url":"https:\/\/store.sakestreet.com\/collections\/sake-price-5000-9999.oembed","provider":"SAKE Street","version":"1.0","type":"link"}