{"title":"1,999円以下のお酒一覧","description":"","products":[{"product_id":"okubiwako-tokusen","title":"奥琵琶湖 特撰","description":"\u003ch3\u003e普通の普通酒じゃない。香ばしい芳醇日本酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e普通酒と聞くと、価格は安いけどそれほど美味しくない・・・という印象を持っている方は多いのではないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e奥琵琶湖は古酒をブレンドした、熟成感に特徴のある普通酒。法律により普通酒に分類される日本酒ですが、香ばしさ豊潤さがバランスよく織りなしGoodです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマッシュルーム、穀物を想起する土っぽい香り。甘味と旨味にカラメルのようなフレーバーを感じながら、後半は酸味とのバランスが心地良い余韻を造ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温から燗酒でチビチビと飲りたい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e普通酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e滋賀県産ヒノヒカリ 80% (精米歩合65%)\u003cbr\u003e滋賀県産キヌヒカリ20% (精米歩合65%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e上原酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e上原酒造の日本酒は「旨口芳醇」が代名詞。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e中でもフラグシップ銘柄である「不老泉」はSAKE Street店主が日本酒を好きになるキッカケとなった銘柄でもあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e不老泉を造る上原酒造の最大の特徴は、自然の力を最大限活かした酒造り。「山廃仕込み」や「蔵付き天然酵母」にこだわり、また全国で6蔵ほどしか行っていない「木槽天秤しぼり」を実践。独特の製法により、濃淳でありながら雑味のなくキレが良い唯一無二の酒質を生み出し、日本全国に強いファンを獲得しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33543105380487,"sku":"SAKE00000016","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":33543063142535,"sku":"SAKE00000017","price":2670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/okubiwako.jpg?v=1602601205"},{"product_id":"furosen-yamahai-junmaiginjo-nakagumi-nama-r1","title":"不老泉 山廃純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 2020BY","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eどっしり旨口！不老泉の入門酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eどっしり旨口系の酒質が特徴の不老泉の中では、不老泉らしさを持ちながらも相対的にクセが控えめなものがこちらの日本酒。不老泉を試してみたいというお客様には、こちらをまずは勧めさせていただいております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお米を炊いたようなふくよかな香りに、ヨーグルトを思わせるフレッシュな酸を感じる香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊富な甘味と旨味を感じた後、豊かな酸味と複雑味が心地よく味蕾を刺激します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦 精米歩合55%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e蔵付酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e上原酒造について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上原酒造の日本酒は「旨口芳醇」が代名詞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中でもフラグシップ銘柄である「不老泉」はSAKE Street店主が日本酒を好きになるキッカケとなった銘柄でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不老泉を造る上原酒造の最大の特徴は、自然の力を最大限活かした酒造り。「山廃仕込み」や「蔵付き天然酵母」にこだわり、また全国で6蔵ほどしか行っていない「木槽天秤しぼり」を実践。独特の製法により、濃淳でありながら雑味のなくキレが良い唯一無二の酒質を生み出し、日本全国に強いファンを獲得しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33543564361863,"sku":"SAKE00000020","price":1790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33543564394631,"sku":"SAKE00000021","price":3580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/furosen-yamahai-junmaiginjo-yamada-nama.jpg?v=1602607455"},{"product_id":"wakamusume-moegi-junmaiginjo-nama-r1","title":"わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒 2019BY","description":"\u003cp\u003eりんご系のほどよく華やかでフルーティな香り。飲み口は、やや甘でフレッシュ感を感じながら、後半は適度な苦味を感じながらフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e八反錦（精米歩合：60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e新谷酒造「わかむすめ」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33546759274631,"sku":"SAKE00000033","price":1770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33546759307399,"sku":"SAKE00000034","price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/wakamusume-junmaiginjo-moegi-nama.jpg?v=1602485430"},{"product_id":"naruka-junmaidaiginjo-nama-r1","title":"鳴海 純米大吟醸 直詰め生 山田錦 R1BY","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度以上17度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦 精米歩合50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33547295752327,"sku":"SAKE00000035","price":1860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33547227103367,"sku":"SAKE00000036","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/S__29114430.jpg?v=1585656069"},{"product_id":"naruka-junmaidaiginjo-nama-h30","title":"鳴海 純米大吟醸 直詰め生 山田錦 H30BY","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度以上17度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦 精米歩合50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e\n","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33547325276295,"sku":"SAKE00000037","price":1860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33547325341831,"sku":"SAKE00000038","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/S__29114422.jpg?v=1585656253"},{"product_id":"naruka-junmaidaiginjo-nama-vintage-2017","title":"鳴海 純米大吟醸 直詰め生 山田錦 BACK VINTAGE 2017BY","description":"\u003ch3\u003eフレッシュさと熟成感が同居する、純米大吟醸の熟成酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e個人的に「鳴海」と聞いて、一番最初に思い浮かべる銘柄は「鳴海 純米大吟醸 山田錦 直詰生」ですが、その銘柄の2017年に醸された日本酒になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリンゴを思わせるようなフルーティな香りに、ほのかにカラメル感のある香り。\u003cbr\u003eスッキリとした甘味と旨味に、ややカラメルを思わせる含み香と複雑味を感じながらフィニッシュしていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生酒ですが、冷酒から熱燗まで幅広く楽しめる一本。冷酒ではフレッシュさが、熱燗ではふくらみのある甘味や複雑味が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度以上17度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦 精米歩合50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33547376328839,"sku":"SAKE00000039","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33547376361607,"sku":"SAKE00000040","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/S__29114426.jpg?v=1585656544"},{"product_id":"naruka-junmaiginjo-nigori-omachi-r1","title":"鳴海 純米吟醸 うすにごり生酒 雄町","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町 精米歩合55%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e\n","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33547532107911,"sku":"SAKE00000043","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33547532140679,"sku":"SAKE00000044","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/S__29114429.jpg?v=1585657478"},{"product_id":"maibijin-junmai-r1","title":"舞美人 純米酒","description":"\u003ch3\u003e奥深い旨味は舞美人のスタンダード\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e炊いた米の香りをベースに、ほのかにナッツ系の熟成香を感じます。全体的にバランスの取れた味わいで、個性の強い酒が多い舞美人の入門としても最適ですが、しっかりとした存在感のある旨味はさすがです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷酒も良いですが、常温や燗酒で、肉豆腐など日常のお食事とあわせて召し上がっていただきたいお酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15度以上16度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e国産米 精米歩合60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e美川酒造場（舞美人）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJR福井駅から車で10分ほど、越前美北線六条駅から歩いて行くこともできる美川酒造場。インパクトのある酸味が特徴的な「舞美人」はここで醸されています。6代目蔵元の美川欽哉（みかわきんや）さんは当店でも取り扱う「不老泉」と出会い、酵母無添加の山廃造りに興味を持ったそうです。「sanQ酵母」と美川さんが名付けた美川酒造場の蔵付き酵母は、酸を出す力が並外れているのが特徴的。この酵母を活かした個性の強さが「舞美人」の魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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常温熟成","description":"\u003ch3\u003e舞美人最強の複雑味！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e舞美人はファン層の中で変態な日本酒（良い意味で）として知られています。こちらの一本はその中でも飛び切りの変態酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般的に「生酒」は味わいの劣化スピード早いため、冷やして保存されます。そのセオリーに反し、この日本酒は生酒にも関わらず2014年から常温熟成された一本になります。当然、普通の日本酒にはない味わいや香りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温泉のような香りに、マジックインキ、カラメル、燻った穀物を思わせる熟成香を感じます。\u003cbr\u003e芳醇な旨味に熟成酒特有のナッツ様のフレーバーを楽しみながら、豊かな酸味と苦味で余韻長くフィニッシュします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温～燗酒で旨味や香りをふくらませながら楽しむのがオススメ。個人的に60度がおすすめです。\u003cbr\u003e癖が強いブルーチーズや、味付け濃いめの中華料理などのアジア系の料理に合わせやすい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17-18%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合：85%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e美川酒造場「舞美人」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJR福井駅から車で10分ほど、越前美北線六条駅から歩いて行くこともできる美川酒造場。インパクトのある酸味が特徴的な「舞美人」はここで醸されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6代目蔵元の美川欽哉（みかわきんや）さんは当店でも取り扱う「不老泉」と出会い、酵母無添加の山廃造りに興味を持ったそうです。「sanQ酵母」と美川さんが名付けた美川酒造場の蔵付き酵母は、酸を出す力が並外れているのが特徴的。この酵母を活かした個性の強さが「舞美人」の魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33547961598087,"sku":"SAKE00000047","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33547961663623,"sku":"SAKE00000048","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/maibijin-tokubetsujunmai-h26-matured.jpg?v=1602497719"},{"product_id":"maibijin-yamahai-junmaiginjo-nama","title":"舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 H29BY","description":"\u003ch3\u003eしっかりしたボディから滲み出てくる複雑味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eそそぐと輝きを放つような黄金色。\u003cbr\u003eほのかにたくあんや硫黄を思わせる香りに穀物を燻ったような熟成感のある香りに酸いニュアンスも感じられます。\u003cbr\u003eほのかな甘味の後に、熟成を感じさせるスモーキーさが押し寄せてきます。旨味、味わいのふくらみはとてもスマート、大人な装いです。ほんのりオレンジワインも想起させるような味わいもお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e個人的には50-60度の熱めの燗で、ふくらみを感じながら楽しみたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e麻婆豆腐などの中華料理やタイ料理、インド料理などアジア系の濃いめの味付けの料理と合わせやすいと思います。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e五百万石（精米歩合：50%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e美川酒造場「舞美人」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJR福井駅から車で10分ほど、越前美北線六条駅から歩いて行くこともできる美川酒造場。インパクトのある酸味が特徴的な「舞美人」はここで醸されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6代目蔵元の美川欽哉（みかわきんや）さんは当店でも取り扱う「不老泉」と出会い、酵母無添加の山廃造りに興味を持ったそうです。「sanQ酵母」と美川さんが名付けた美川酒造場の蔵付き酵母は、酸を出す力が並外れているのが特徴的。この酵母を活かした個性の強さが「舞美人」の魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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雄町","description":"\u003ch3\u003eゆるゆるやわらか、包み込まれるような心地よさ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eふっくらとした甘い香りに熟したバナナのような果実香、青いニュアンスも感じられます。\u003cbr\u003e口に含むととても柔い甘味と豊かな酸味のアタック。酸で味わいが引き締まったあとは、ふくよかながらも穏やかな旨味が調和していきます。お米のふっくらした味わいがとても心地よいです。\u003cbr\u003e常温～お燗で、ゆったりお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e岡山県産雄町（精米歩合65%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊池酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「燦然」を造る菊池酒造は岡山県倉敷市に位置しています。岡山県の酒米「雄町」を多く使用しています。菊池酒造は全国新酒鑑評会や海外のコンテストなどで数多くの賞に輝いており、高い酒造技術を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコンテストに出品される純米大吟醸や大吟醸などのお酒も素晴らしいクオリティですが、店主一押しは純米酒グレードのラインナップ（こちらも全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞）。旨味、酸味のバランスが秀逸で常温～熱燗で舌鼓を打ちながら身も心も温まることができます。SAKE Streetでも、純米グレードの商品を中心に取り揃えています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33549523943559,"sku":"SAKE00000062","price":1560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":33549524009095,"sku":"SAKE00000063","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/sanzen-tokubetsujunmai.jpg?v=1602569280"},{"product_id":"sanzen-yamahai-junmai-omachi","title":"燦然 山廃純米 雄町","description":"\u003ch3\u003eふっくらした味わいに癒される！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eふくよかな香り、甘さを感じる香りにややオイリーなニュアンスも感じられます。\u003cbr\u003e口に含むと柔くしっとりした甘味とふっくらした旨味のボディ感。やわらかでまろやか！山廃由来の特徴的な酸味が味わいに立体感を生み出します。酸の余韻の後にほんのりピリリとしたアルコール感やほろ渋さが寄り添い、後味は馴染みよくフィニッシュ。\u003cbr\u003e常温～お燗でゆったりとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町（精米歩合65%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊池酒造について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「燦然」を造る菊池酒造は岡山県倉敷市に位置しています。岡山県の酒米「雄町」を多く使用しています。菊池酒造は全国新酒鑑評会や海外のコンテストなどで数多くの賞に輝いており、高い酒造技術を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコンテストに出品される純米大吟醸や大吟醸などのお酒も素晴らしいクオリティですが、店主一押しは純米酒グレードのラインナップ（こちらも全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞）。旨味、酸味のバランスが秀逸で常温～熱燗で舌鼓を打ちながら身も心も温まることができます。SAKE Streetでも、純米グレードの商品を中心に取り揃えています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33549556547719,"sku":"SAKE00000064","price":1610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":33549556580487,"sku":"SAKE00000065","price":3220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/sanzen-yamahai-junmai.jpg?v=1602567510"},{"product_id":"sanzen-yamahai-junmai-omachi-nama-r1","title":"燦然 山廃純米 雄町 生原酒","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町（精米歩合65%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e菊池酒造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「燦然」を造る菊池酒造は岡山県倉敷市に位置しています。岡山県の酒米「雄町」を多く使用しています。菊池酒造は全国新酒鑑評会や海外のコンテストなどで数多くの賞に輝いており、高い酒造技術を持ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコンテストに出品される純米大吟醸や大吟醸などのお酒も素晴らしいクオリティですが、店主一押しは純米酒グレードのラインナップ（こちらも全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞）。旨味、酸味のバランスが秀逸で常温～熱燗で舌鼓を打ちながら身も心も温まることができます。SAKE Streetでも、純米グレードの商品を中心に取り揃えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33549691584647,"sku":"SAKE00000066","price":1660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33549691617415,"sku":"SAKE00000067","price":3320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/sanzen-yamahai-junmai-nama.jpg?v=1602567812"},{"product_id":"misuzu-honjozo","title":"美寿々 本醸造","description":"\u003ch3\u003eほっこり感をもたらしてくれる日常酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e派手さはないが、日常的にチビチビとやりたいお酒はこのような穏やかな日本酒なのかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e穏やかお米を炊いたような香りに、アルコールのツンとした香りをほのかに感じます。\u003cbr\u003eとても滑らかな舌触りにほのかな甘味とそれに寄り添う旨味を感じながら、穏やかにフィニッシュしていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷酒から常温、熱燗まで幅広く楽しめます。キリっとスッキリ感とキレ味を楽しみたければ冷酒を、チビチビと穏やかにやりたければ常温から\u003cspan\u003e45\u003c\/span\u003e˚\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003eあたりの燗酒をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口の中をリセットしてくれるので、薄味から濃い目の味付けの料理まで様々な料理と合わせることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e本醸造\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e美山錦（精米歩合70%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e美寿々酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33550091714695,"sku":"SAKE00000074","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":33550091747463,"sku":"SAKE00000075","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/misuzu-honjozo.jpg?v=1602491434"},{"product_id":"misuzu-junmaiginjo-origarami-nama-r1","title":"美涼 純米吟醸 おりがらみ生","description":"\u003cp\u003e原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：美山錦100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール分：16度\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精米歩合：49%\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33550244905095,"sku":"SAKE00000076","price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33550244937863,"sku":"SAKE00000077","price":3160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/misuzu-junmaiginjo-origarami-nama.jpg?v=1602491830"},{"product_id":"misuzu-junmaiginjo-omachi-nama-r1","title":"美寿々 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒","description":"[New Arrival]\u003cbr\u003e美寿々 \/ Misuzu\u003cbr\u003e純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 \/ Junmaiginjo Omachi Unpasteurized, Undiluted\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美寿々酒造 \/ Misuzu Brewery\u003cbr\u003e長野県 \/ Nagano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美寿々酒造から新酒です。ほのかな甘みと十分な旨味を感じながら、苦味でスパッときってくれる美寿々らしいバランスの良い食中酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSake Nouveau from Misuzu Brewery. Moderate sweetness coupled with comfortable umami is first to hit. Then soft acidity \u0026amp; enough bitterness wrap up crisp finish.","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":33919094030471,"sku":"SAKE00000086","price":1710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":33919094063239,"sku":"SAKE00000087","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/S__29466631.jpg?v=1587730716"},{"product_id":"furosen-sokujo-3yr-matured","title":"不老泉 速醸特別純米 原酒 参年熟成","description":"\u003ch3\u003e柔らかい複雑味！熟成酒の入門としても最適\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e不老泉の商品ラインナップの多くは「山廃」という手法で造られますが、このお酒は「速醸」で造られています。一般論ですが、速醸は山廃に比べて味がシンプルである傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不老泉の熟成といえば「不老泉 参年熟成 赤ラベル」。赤ラベルは不老泉の中で、最もどっしり複雑な日本酒ですが、こちらの日本酒は速醸ということもあり赤ラベルよりも柔らかく複雑味がやや控えめ（といっても、やはりどっしり複雑ではあります）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e燻った穀物やナッツのような香ばしさとカラメルのような熟成感のある香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滑らかな口当たりを第一印象に、複雑でパワフルな旨味と酸味がどっとやってきて、余韻長くフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e複雑さは山廃の赤ラベルに比べておとなしめで、食事を引き立ててくれる食中酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会7号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e上原酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e上原酒造の日本酒は「旨口芳醇」が代名詞。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中でもフラグシップ銘柄である「不老泉」はSAKE Street店主が日本酒を好きになるキッカケとなった銘柄でもあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不老泉を造る上原酒造の最大の特徴は、自然の力を最大限活かした酒造り。「山廃仕込み」や「蔵付き天然酵母」にこだわり、また全国で6蔵ほどしか行っていない「木槽天秤しぼり」を実践。独特の製法により、濃淳でありながら雑味のなくキレが良い唯一無二の酒質を生み出し、日本全国に強いファンを獲得しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":34654565433496,"sku":"SAKE00000111","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":34654565466264,"sku":"SAKE00000112","price":3770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/furosen-sokujo-3yr-matured.jpg?v=1602602273"},{"product_id":"tsuchida-craft12-r1","title":"Tsuchida Craft 12","description":"\u003ch3\u003e心地良いヨーグルト調の酸味に唸る。土田酒造の低アルコール原酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e土田酒造の低アルコール(12度)の日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヨーグルトのような酸や清涼感を感じる香りを基調に、ややオイリーな香りが漂う。\u003cbr\u003eシンプルで軽やかな甘味を感じながら、柑橘系を思わせる十分な酸味と苦味がやってきて余韻やや長くフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暑い日に冷酒でグイグイいくのも良し、50度くらいの燗でほっこりするのもよし。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな酸味が特徴のお酒ですので、涼やかな酸の効いた料理などと合わせることがオススメ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12%（原酒）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e国産米\u003cbr\u003e（精米歩合：麹米90% 掛米70%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e蔵付酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e土田酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e群馬県川場村に位置する土田酒造の最大の特徴は、蔵に生息する微生物の力を最大限活かした造り。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e天然の乳酸菌を生かした「\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/what-is-shubo#%E7%94%9F%E9%85%9B%E7%B3%BB%E9%85%92%E6%AF%8D%EF%BC%88%E3%81%8D%E3%82%82%E3%81%A8%E3%81%91%E3%81%84%E3%81%97%E3%82%85%E3%81%BC%EF%BC%89\" target=\"_blank\"\u003e生酛\u003c\/a\u003e」や「\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/what-are-bodaimoto-and-mizumoto\" target=\"_blank\"\u003e菩提酛\u003c\/a\u003e」、そして蔵に生息する酵母によるアルコール発酵を行う酵母無添加を実践。そのユニークな酒造りは独特の酒質を生み出し、多くの日本酒ファンの支持を得ています。蔵元の土田祐士さん、杜氏の星野元希さんのコンビは優れたアイデアマンとしても知られ、ユニークで美味しく楽しい日本酒をリリースし続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":34791362166936,"sku":"SAKE00000113","price":1790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":34791362199704,"sku":"SAKE00000114","price":3570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/tsuchida-craft12.jpg?v=1602556962"},{"product_id":"wakamusume-hisoku-junmaiginjo-nama","title":"わかむすめ 純米吟醸 秘色 無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e華やかさに、ピチピチとしたフレッシュ感！まさに「わかむすめ」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e青リンゴのようなフルーティな香りと青々しさが同居する華やかな香り。\u003cbr\u003eシンプルな甘味を第一印象に、バランスの取れた酸味と苦味がキレを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温に近づくにつれ、甘味がふくらみを見せてきますが、フレッシュさを楽しむためにも冷酒で召し上がっていただきたい一本。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e涼しげな夏野菜のサラダや、カルパッチョなどと合わせやすいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e国産米（精米歩合：60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e新谷酒造「わかむすめ」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":35973108727960,"sku":"SAKE00000131","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":35973108760728,"sku":"SAKE00000132","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/wakamusume-hisoku-junmaiginjo-nama.jpg?v=1598519570"},{"product_id":"misuzu-junmaiginjo-hiyaoroshi","title":"美寿々 純米吟醸 ひやおろし","description":"熟れたブドウの香り。甘味がしっかり感じられる、フルーティながら飲み応えのある味わい。\u003cbr\u003eしばらくは冷酒で、冬頃まで熟成させればお燗も良さそうです。","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":35973913673880,"sku":"SAKE00000133","price":1590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":35973913706648,"sku":"SAKE00000134","price":3170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/misuzu-junmaiginjo-hiyaoroshi.jpg?v=1598522817"},{"product_id":"naruka-tokubetsujunmai-nama-r2by","title":"鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル 2020年醸造","description":"\u003ch3\u003eフレッシュ\u0026amp;フルーティで軽快な甘酸バランス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e軽快でりんごを思わせるフルーティーな香りにフレッシュのヨーグルトのような爽やかな酸が香ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやや強い酸味と甘味のバランスが印象的で、飲んだ後からくる炊いたお米を感じさせる風味も絶品で、この1本で色々なお酒の風味を楽しめます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e秋田酒こまち 精米歩合60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36764891938968,"sku":"SAKE00000151","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36764891971736,"sku":"SAKE00000152","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/naruka-tokubetsu-junmai-blue-r2by.jpg?v=1608897814"},{"product_id":"tsushimaya-junmaiginjo-miyamanishiki","title":"津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 瓶囲い","description":"\u003cp\u003e香りは穏やか。すっきりと軽快な味わいに、中盤から美山錦らしい苦味を感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷蔵庫から出してすぐよりは、少し温度が上がってからが適温と思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋刀魚の塩焼きやキノコのホイル焼きなど、秋らしい旨味のある食材のシンプルなお料理と相性がよさそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e美山錦（精米歩合55%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e御代桜醸造「津島屋」について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e岐阜県の美濃加茂市に位置する御代桜醸造のフラグシップ銘柄「津島屋」は2012年にスタート。現蔵元で6代目の渡邉博栄さんと現杜氏の酒向博昭さんが中心となり立ち上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e津島屋の真骨頂は、スッキリ、フルーティー系の王道な吟醸タイプの酒質ながら幅広い食事とも合わせやすく飲み飽きせずに盃が進むところです。SAKE Streetをオープンするときに扱いたいなと思っていたところ、偶然にも香港で蔵元とお会いする機会があり取引させていただけることになりました！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36850183340184,"sku":"SAKE00000155","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36850183372952,"sku":"SAKE00000156","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/tsushimaya-junmaiginjo-miyamanishiki.jpg?v=1602431213"},{"product_id":"tsushimaya-junmai-ginpu-r1by","title":"津島屋 吟風 純米酒 瓶囲い","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e吟風（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e御代桜醸造「津島屋」について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e岐阜県の美濃加茂市に位置する御代桜醸造のフラグシップ銘柄「津島屋」は2012年にスタート。現蔵元で6代目の渡邉博栄さんと現杜氏の酒向博昭さんが中心となり立ち上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e津島屋の真骨頂は、スッキリ、フルーティー系の王道な吟醸タイプの酒質ながら幅広い食事とも合わせやすく飲み飽きせずに盃が進むところです。SAKE Streetをオープンするときに扱いたいなと思っていたところ、偶然にも香港で蔵元とお会いする機会があり取引させていただけることになりました！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36853124169880,"sku":"SAKE00000159","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36853124202648,"sku":"SAKE00000160","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/tsushimaya-junmai-ginpu.jpg?v=1602436779"},{"product_id":"misuzu-junmaiginjo-omachi-origarami-nama","title":"美寿々 純米吟醸 雄町 おりがらみ 無濾過生原酒","description":"","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36863349031064,"sku":"SAKE00000165","price":1710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36863349063832,"sku":"SAKE00000166","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/misuzu-junmaiginjo-omachi-origarami.jpg?v=1602489155"},{"product_id":"daina-junmaiginjo-gohyakumangoku-2022by","title":"大那 純米吟醸 那須五百万石","description":"\u003ch3\u003e「大那」の代表商品。キレよく綺麗なバランスタイプ！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e大那ブランドとして多くの種類が出されていますが、個人的に大那ブランドで一番先に思いつくのはこちらの「大那 純米吟醸 那須五百万石」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほのかな果実香にスッキリ飲みやすく幅広い食事に合わせやすい酒質が、日本酒を飲みなれていない方から愛好家まで受け入れられる所以かと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e微かにりんごを思わせるような立ち香。ほのかな甘味に寄り添う酸味が清涼感ある果実味を想起させ、スルスル呑めてしまうため「呑みすぎ注意」な日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e清涼感をより際立たせるためにも、キンキンに冷やして楽しみたい一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eややフルーティなタイプの日本酒のため、生臭さを持つタイプの食事には合わせづらいところです。カルパッチョやサラダなどの前菜系の料理や、うすしお味の焼魚や、鶏肉など合わせやすいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e五百万石 精米歩合55%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊の里酒造（大那）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36865020264600,"sku":"SAKE00000173","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36865020297368,"sku":"SAKE00000174","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daina-junmaiginjo-gohyakumangoku.jpg?v=1602493816"},{"product_id":"kagura-junmai-nama","title":"神蔵 七曜 純米 無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e神蔵 もう1つの定番酒。リッチな味わいと透明感\/香り高さを両立！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/collections\/matsui-brewery-kyoto\/products\/kagura-shichiyo-junmaidaiginjo-nama?variant=33550576877703\" title=\"神蔵 七曜 純米大吟醸 無濾過生原酒\" target=\"_blank\"\u003e七曜 純米大吟醸 無濾過生原酒\u003c\/a\u003e」と並ぶ、もう1つの定番酒。松井酒造さんが目指す「香り高さと味わいの豊かさの、高いレベルでの両立」を体現した美酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e純米大吟醸がその中でも、透明感と香り高さにより重きを置いている一方、こちらの純米は味わいの豊かさをより重視した一本。口いっぱいに広がる豊潤な甘旨味、それでいて綺麗で滑らかなタッチで流れ、香りの華やかさも相まって非常に飲みやすい味わいです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 吟醸系の、フルーティなお酒が好きな方にこそ飲んでいただきたいお酒ですね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは冷酒でその香り高さと透明感を味わっていただきたいですが、純米酒らしく御燗にも対応できる幅の広さ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 料理も幅広く対応できますが、豚肉や牛肉などボリューム感のある食材と合わせていただくのがお勧めです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e五百万石（精米歩合70%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e松井酒造「神蔵」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年（1726年）創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在の代表銘柄である「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立する、バランスの良さが見事。初めて日本酒を飲む人にもオススメしやすい銘柄です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36877220118680,"sku":"SAKE00000183","price":1710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36877220151448,"sku":"SAKE00000184","price":2910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kagura-junmai-nama.jpg?v=1602551220"},{"product_id":"shirakiku-night","title":"Shirakiku Night","description":"\u003ch3\u003eトロピカルな酸味にやや熟成感！Shirakikuのハロウィン酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e口に含んだ瞬間に押し寄せる酸が、柑橘を思わせる香りとよくマッチしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e少し苦味もあり、味わいにいたずら心が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eラベルにもハロウィーンのイメージがあしらわれていますが、ペアリングでもスイーツやお菓子などと相性が良さそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16-17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eコシヒカリ（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e白杉酒造「\u003cspan\u003eshirakiku\u003c\/span\u003e」について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「shirakiku」を造る白杉酒造（京都府京丹後市）はとてもユニークでチャレンジングな日本酒造りを実践しています。まず酒米を一切使わず食用米のみを使用。通常、山田錦など酒造りに適したお米を使うことが一般的ですが、白杉酒造ではコシヒカリ、ササニシキなど食用米を原料としています。そして麹菌や酵母など微生物の使用法もユニークです。通常の日本酒造りでは使用されない「白麹」「黒麹」など焼酎造りで使用されるものを用いたり、見慣れない酵母の使用など次々と新しい試みを日本酒造りに導入しています。そして当たり前ですが、ユニークな製法で美味しい日本酒にしっかりとまとめてくるのが白杉酒造のすごいところです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36879579873432,"sku":"SAKE00000195","price":1710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36879579906200,"sku":"SAKE00000196","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/shirakiku-night.jpg?v=1602562637"},{"product_id":"kiseki-osake-junmai-omachi","title":"奇跡のお酒 純米雄町 80","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町（精米歩合80%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e菊池酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e「燦然」を造る菊池酒造は岡山県倉敷市に位置しています。岡山県の酒米「雄町」を多く使用しています。菊池酒造は全国新酒鑑評会や海外のコンテストなどで数多くの賞に輝いており、高い酒造技術を持ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eコンテストに出品される純米大吟醸や大吟醸などのお酒も素晴らしいクオリティですが、店主一押しは純米酒グレードのラインナップ（こちらも全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞）。旨味、酸味のバランスが秀逸で常温～熱燗で舌鼓を打ちながら身も心も温まることができます。SAKE Streetでも、純米グレードの商品を中心に取り揃えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36880996237464,"sku":"SAKE00000199","price":1590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":36880996303000,"sku":"SAKE00000200","price":3170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kiseki-osake-junmai-omachi.jpg?v=1602568895"},{"product_id":"kikunotsukasa-muku-nama-no1","title":"菊の司 無垢 No.1","description":"\u003cp\u003e岩手県盛岡市は菊の司酒造より、令和2年新酒しぼりたてが入荷しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e青草のような爽やかさを主体に、アルコール感ある香りが漂います。シンプルな甘味を第一印象に、ほどよい酸味とキリッとした苦味がキレよい後味を作ります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e本醸造\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eひとめぼれ 他（精米歩合70%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eジョバンニの調べ、協会9号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e菊の司酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e岩手県盛岡市、盛岡駅から車で\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e分もかからない位置にある菊の司酒造。創業\u003cspan\u003e1772\u003c\/span\u003e年と岩手県内最古の歴史を持ち、\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e代続く名門酒蔵です。\u003cspan\u003e16\u003c\/span\u003e代目予定の平井佑樹さんと弟の大貴（ひろたか）さん、共に\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e代の兄弟を中心に、若いチームで高品質な酒を造ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菊の司「無垢」シリーズは、その年に仕込むタンクから数本のタンクを選抜し、少量を直汲生原酒として瓶詰め。生まれたての新酒の味をお届けするシリーズです。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":36986279264408,"sku":"SAKE00000226","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kikunotsukasa-muku.jpg?v=1603260083"},{"product_id":"wakamusume-junmai-1yr-maturation","title":"わかむすめ 純米 無濾過原酒 生貯蔵 一年熟成","description":"\u003ch3\u003e熟成させ落ち着いたわかむすめも「いとをかし」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eわかむすめの通常ラインナップは、華やかで飲みやすい「フレッシュさ」が特徴の日本酒。それを熟成させてみると、違った顔がまたとても良いのです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e品よく熟成した香り。\u003c\/span\u003e熟成により丸みを帯び、かつ濃縮した甘味は、本能に訴えかけてくる美味しさです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e熟成酒特有のクセはそれほど感じられないので、熟成酒入門としてもぴったりのお酒です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e国産米（精米歩合：70%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e新谷酒造「わかむすめ」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37179036532888,"sku":"SAKE00000228","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/wakamusume-junmai-1yr-maturation.jpg?v=1604552834"},{"product_id":"kikunotsukasa-muku-nama-no2","title":"菊の司 無垢 No.2","description":"\u003cp\u003eこちらは「\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/kikunotsukasa-muku-nama-no1\"\u003e菊の司 無垢 No.1\u003c\/a\u003e」のタンク違いの商品になり、全体的には似ている印象ですが、香りや味わいは少々異なります。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/kikunotsukasa-muku-nama-no1\" data-mce-href=\"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/kikunotsukasa-muku-nama-no1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e菊の司 無垢 No.1\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e」と比較して、フルーティーさがやや強めという印象です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e青草のような爽やかさを感じる香りを主体に、アルコール感ある香りが漂います。シンプルな甘味を第一印象に、ほどよい酸味とキリッとした苦味がキレよい後味を作ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e本醸造\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eひとめぼれ 他（精米歩合70%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eジョバンニの調べ、協会9号\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e菊の司酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e岩手県盛岡市、盛岡駅から車で\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e分もかからない位置にある菊の司酒造。創業\u003cspan\u003e1772\u003c\/span\u003e年と岩手県内最古の歴史を持ち、\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e代続く名門酒蔵です。\u003cspan\u003e16\u003c\/span\u003e代目予定の平井佑樹さんと弟の大貴（ひろたか）さん、共に\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e代の兄弟を中心に、若いチームで高品質な酒を造ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菊の司「無垢」シリーズは、その年に仕込むタンクから数本のタンクを選抜し、少量を直汲生原酒として瓶詰め。生まれたての新酒の味をお届けするシリーズです。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37219994042520,"sku":"SAKE00000230","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kikunotsukasa-muku-no2.jpg?v=1605013639"},{"product_id":"maibijin-yamahai-junmai-bottom-of-tank","title":"舞美人 山廃純米 タンクの底【酒スト限定】","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e強烈な酸味をまろやかにする、タンクの底に眠る滓（おり）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eこちらの商品はSAKE Street限定流通の商品になります。\u003cbr\u003e「舞美人 山廃純米酒」という銘柄のタンクの底のみを搾ったお酒で、ほんのり滓が入り混じり、まろやかさを与えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e乳酸を思わせる酸い香りを第一印象に、ヌカや穀物を燻ったような香りが入り混じります。\u003cbr\u003e舞美人ならではの強烈な酸味が特徴的ですが、おりが少々入っていることもあってまろやかに仕上がっています。後半は持続的な酸味に、やや熟成を感じる複雑味が心地よく、強烈な酸味を絶妙なバランスでフィニッシュへ帰着させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e冷酒でシャープな酸味を楽しむもよし、常温～燗でまろやかな旨味酸味を楽しむもよし、幅広い温度帯で楽しめる日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e濃い味付けの肉料理、タイ料理やインド料理などのアジア料理など少々癖強めの料理と相性良いです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17-18%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e国産米（精米歩合：60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e蔵付酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e美川酒造場「舞美人」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJR福井駅から車で10分ほど、越前美北線六条駅から歩いて行くこともできる美川酒造場。インパクトのある酸味が特徴的な「舞美人」はここで醸されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6代目蔵元の美川欽哉（みかわきんや）さんは当店でも取り扱う「不老泉」と出会い、酵母無添加の山廃造りに興味を持ったそうです。「sanQ酵母」と美川さんが名付けた美川酒造場の蔵付き酵母は、酸を出す力が並外れているのが特徴的。この酵母を活かした個性の強さが「舞美人」の魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37555788087448,"sku":"SAKE00000246","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37555788120216,"sku":"SAKE00000247","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/maibijin-yamahai-junmai-bottom-of-tank-h30by.jpg?v=1607247851"},{"product_id":"yamatanmasamune-junmaiginjo-shizukuhime-nama-r2by","title":"山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 無ろ過生原酒 2021年醸造","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #a4021f;\"\u003e優しく包み込み、そっと寄り添ってくれる一本。\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e梨を想起させるような爽やかで甘みのある香り。ほんの少し酸い香りも感じます。\u003cbr\u003e口に含むと軽やかな優しい甘みを感じます。 中盤から旨味がじんわりと広がり、心地よい酸味と調和し、キレよくフィニッシュを迎えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキンキンに冷やしてスッキリ飲むのがおすすめ。白身魚や軽快な味付けの魚介類などと相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「しずく媛」は愛媛県初の酒造好適米（いわゆる酒米）。山丹正宗では他に「松山三井」という愛媛のお米を使いますが、松山三井のお酒と比べて甘めでより華やかな傾向を感じています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e−\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eしずく媛（愛媛県産）精米歩合50％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e−\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e ※生酒のため要冷蔵です。 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e八木酒造部「山丹正宗」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e八木酒造部がある愛媛県今治市はタオルで有名な街ですが、実はタオルと日本酒には共通点があります。それは良質な水を必要とすること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石鎚山系の清冽な伏流水で醸される「山丹正宗」は、地元中心に流通し、原料米も地元産にこだわり、地元の杜氏集団「越智杜氏」最後の一人とされる村上浩由さんが醸す、正真正銘の「地酒」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数々の受賞歴を誇る品質の高さと、8代目蔵元・八木紳樹さんの努力もあり、海外での評判も高まってきています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37666650980504,"sku":"SAKE00000260","price":1860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37666651078808,"sku":"SAKE00000261","price":3720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/yamatanmasamune-junmaiginjo-shizukuhime-nama-r2by.jpg?v=1608111182"},{"product_id":"yamatanmasamune-junmaidaiginjo-moonlight-nama-r2by","title":"山丹正宗 純米大吟醸 Moon★Light 無濾過生原酒 (2020年醸造)","description":"\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+0（中口）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒米\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e松山三井（愛媛県産）精米歩合50％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e※生酒のため要冷蔵です。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e八木酒造部「山丹正宗」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e八木酒造部がある愛媛県今治市はタオルで有名な街ですが、実はタオルと日本酒には共通点があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれは良質な水を必要とすること。石鎚山系の清冽な伏流水で醸される「山丹正宗」は、地元中心に流通し、原料米も地元産にこだわり、地元の杜氏集団「越智杜氏」最後の一人とされる村上浩由さんが醸す、正真正銘の「地酒」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数々の受賞歴を誇る品質の高さと、8代目蔵元・八木紳樹さんの努力もあり、海外での評判も高まってきています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37666732179608,"sku":"SAKE00000262","price":1960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/yamatanmasamune-junmaidaiginjo-moonlight-nama-r2by.jpg?v=1608111582"},{"product_id":"naruka-tokubetsu-junmai-usunigori-nama-r2by","title":"鳴海 特別純米 青ラベル うすにごり 生原酒 2020年醸造","description":"\u003ch3\u003e軽快・柔らかな酸味は、冷酒でもお燗でも！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eふんわりととげのないヨーグルトを思わせる酸い香りを感じます。口に含むと柔らかい酸味と甘みが押し寄せ、さらさらとした舌触りで後味の切れが良いです。⁠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温かい和食などにぴったり合います。⁠\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eきたしずく 精米歩合60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37735521812632,"sku":"SAKE00000265","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37735521845400,"sku":"SAKE00000266","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/naruka-tokubetsu-junmai-usunigori-r2by.jpg?v=1608898183"},{"product_id":"azumanada-tokubetsu-junmai-hatsushibori","title":"東灘 特別純米 初しぼり","description":"\u003ch3\u003e生まれ変わった東灘の初しぼり！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eリンゴを思わせるようなフルーティな香りに青畳のような清涼さを感じる香りが漂います。甘味と酸味が軽快さをを感じ、スッキリ飲みやすいです。⁠⁠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスッキリとした飲みやすさを感じながらも、コクが凝縮されており、飲みごたえのあるお酒です。⁠\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eふさこがね 精米歩合60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。「東灘」は、地元の魚介に良く合うキレの良い酒質が創業以来、勝浦の人々を惹きつけています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37735554482328,"sku":"SAKE00000267","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37735554515096,"sku":"SAKE00000268","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/azumanada-hatsushibori-r2by.jpg?v=1608898356"},{"product_id":"daijiro-kimoto-junmai-yamadanishiki-r1by","title":"大治郎 生酛純米 山田錦","description":"\u003ch3\u003e柔らかな口当たりにしっかりとした酸味。幅広い温度帯で楽しめる一品！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eふくよかな米の香りに酸い香りが寄り添います。柔らかで丸みのある口当たり。穏やかな甘味に生酛らしいしっかりした酸味が広がります。酸味を主体として、奥に感じるふくよかなお米の旨味。ピリリとしたアルコール感。後半ではそっと苦味を感じつつ喉越しはドライにフィニッシュを迎えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温からお燗まで幅広くお楽しみいただけます！温度帯によって表情の変化もお楽しみ頂けますので是非お試し下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理はお魚の煮付けなど最高に◎\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e蔵付酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e畑酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「喜量能（きりょうよし）」と「大治郎」を醸す畑酒造は滋賀県東近江に位置します。喜量能は畑酒造代々の伝統を守った造り、4代目蔵元の名を冠した「大治郎」は現蔵元の感性が反映された日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑酒造とSAKE Streetの接点が初めて生まれたのは、「大治郎」の輸出をサポートさせていただいたときでした。大治郎の旨味主体の食事を引き立てる酒質が元々好みでしたが、初めて一緒に仕事をさせていただく中で誠実な人柄にふれ、「畑さんと仕事がしたい」と思い取引をお願いした次第です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37771229233304,"sku":"SAKE00000276","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37771229266072,"sku":"SAKE00000277","price":3380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daijiro-kimoto-junmai-yamadanishiki-r1by_ura.jpg?v=1609307262"},{"product_id":"daijiro-kimoto-junmai-ginfubuki-r1by","title":"大治郎 生酛純米 吟吹雪","description":"\u003ch3\u003e濃淳な旨酸！しっとりと飲みたい一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟れたバナナのような香りにふくよかなお米の香り。乳酸のような酸い香りが漂います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまろやかでとろみのある口当たり。穏やかな甘味に骨格のある酸味が寄り添います。奥行きにはふくよかな旨味。酸味と絶妙に調和しじんわりと広がります。後味にはほんのりと苦味も感じ、ラストはドライさを感じつつフィニッシュ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。個人的には常温やぬる燗でゆるゆると飲みたい一本。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e後味に少しキレのある感じもありますので、濃い味付けの料理や揚げ物などにも合いそうです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e吟吹雪（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会7号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e畑酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「喜量能（きりょうよし）」と「大治郎」を醸す畑酒造は滋賀県東近江に位置します。喜量能は畑酒造代々の伝統を守った造り、4代目蔵元の名を冠した「大治郎」は現蔵元の感性が反映された日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑酒造とSAKE Streetの接点が初めて生まれたのは、「大治郎」の輸出をサポートさせていただいたときでした。大治郎の旨味主体の食事を引き立てる酒質が元々好みでしたが、初めて一緒に仕事をさせていただく中で誠実な人柄にふれ、「畑さんと仕事がしたい」と思い取引をお願いした次第です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37772026282136,"sku":"SAKE00000278","price":1690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37772026314904,"sku":"SAKE00000279","price":3160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daijiro-kimoto-junmai-ginfubuki-r1by.jpg?v=1609307806"},{"product_id":"daijiro-kimoto-junmai-wataribune-r1by","title":"大治郎 生酛純米 渡船六号","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e渡船六号（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会7号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e畑酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eお子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37772056592536,"sku":"SAKE00000280","price":1640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37772056625304,"sku":"SAKE00000281","price":3270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daijiro-kimoto-junmai-wataribune-r1by.jpg?v=1609830870"},{"product_id":"kiryoyoshi-junmai","title":"喜量能 純米","description":"\u003ch3\u003e辛口の普段酒として、お茶の間に。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eやわらかく温かみのある米の香りに、ほのかにヨーグルト感のある乳酸系の香りが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含んだ瞬間の味わいはおとなしいですが、次第に旨味と豊かな酸味が広がり、その後アルコールの刺激が追いかけてきます。かなりドライな味わいでキレの良い旨辛タイプ。その特徴のせいかどことなく、うっすらと塩味も感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飲む温度は、まずは気軽に常温で。燗酒でも幅広い温度に対応できるポテンシャルを持っています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eほどよいコクとスパッとしたキレの良さは、魚介系の料理と相性抜群。かすかに感じられる塩味も相まって、醤油系の味付けとも大変相性が良いです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e渡船2号（精米歩合65%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会9号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e畑酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「喜量能（きりょうよし）」と「大治郎」を醸す畑酒造は滋賀県東近江に位置します。喜量能は畑酒造代々の伝統を守った造り、4代目蔵元の名を冠した「大治郎」は現蔵元の感性が反映された日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑酒造とSAKE Streetの接点が初めて生まれたのは、「大治郎」の輸出をサポートさせていただいたときでした。大治郎の旨味主体の食事を引き立てる酒質が元々好みでしたが、初めて一緒に仕事をさせていただく中で誠実な人柄にふれ、「畑さんと仕事がしたい」と思い取引をお願いした次第です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37772173344920,"sku":"SAKE00000282","price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":37772173377688,"sku":"SAKE00000283","price":3340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/kiryoyoshi-junmai.jpg?v=1678345595"},{"product_id":"misuzu-junmai-karakuchi-nama-r2by","title":"美寿々 辛口純米酒 生酒 2020年醸造","description":"\u003cp\u003e美寿々酒造より新酒が入荷しました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e青草のような爽やかな香りが印象的。適度な甘みを感じたかと思うと、スパーンと切れる。\u003cbr\u003e甘さと辛さのバランスが見事な辛口酒です。お刺身から揚げ物まで、幅広い食事に対応できる食中酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":37830903201944,"sku":"SAKE00000292","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":37830903267480,"sku":"SAKE00000293","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/misuzu-karakuchi-junmai-nama-r2by.jpg?v=1609836415"},{"product_id":"kinko-yamahai-honjozo-2003by","title":"金鼓 山廃本醸造 火入原酒 2003年醸造","description":"\u003ch3\u003e17年の時を経た、蔵伝統の山廃。復活初年度仕込の本醸造！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2000年から休造していた大倉本家が造りを再開したのは、現蔵元杜氏の大倉隆彦さんが蔵に戻って数年経った2003年のこと。\u003cbr\u003e このお酒は2003年醸造。そう、隆彦さんが、休造前から造りを担ってきた丹羽杜氏と一緒に、はじめて造ったお酒なのです。\u003cbr\u003e 1896年の創業以来、山廃を中心とした酒造りをしてきた大倉本家。その復活酒を、17年の時を経て味わう。なんだかドラマチックではありませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e丹羽杜氏伝統の山廃仕込みで造られた本醸造は、熟成にもしっかりと耐え、年を経るほど奥深さを増す酒質でした。\u003cbr\u003e 今の大倉本家が持つ、明るくジューシーな味わいとは異なりますが、落ち着いたコクと濃醇でもバランスの取れた味わいには確かな技術を感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温から燗酒で、からすみなどの珍味のほか、ナッツやハード系のチーズなどと合わせていただくのも良いでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e本醸造\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19.0度以上20.0度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+2前後\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2.3前後\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.6前後\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eオオセト 精米歩合70%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山廃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e大倉本家について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e2020醸造年の今だから、時代の流れにあった8号酵母\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eとにかく特徴的なのはその力強い酸味！香りもあいまって熟したトロピカルフルーツを思わせる、濃醇ジューシーな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在では頒布されていない協会8号酵母を使用。酸味を特徴とする大倉本家の酒の中でも、群を抜いて高い酸度3.3には8号酵母のポテンシャルを感じます。\u003cbr\u003e\n濃醇な酒向きで酸が高かったため「時代の流れに合わない」として1978年に頒布終了した酵母ですが、現在の「時代の流れに合っている」のではないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e個性的な味わいにも関わらず意外と幅広い料理に合いますが、このお酒を買ったら絶対に試していただきたいのはエスニック料理。いなば食品さんの缶詰タイカレーやガパオでも良いんです。一度でいいから試してみてください。\u003cbr\u003e\nスパイスを効かせたラム肉なんかもヤバいです。冷酒または、しっかりと温めた燗酒で！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e特別純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3.3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄山錦 精米歩合70%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eきょうかい8号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e大倉本家について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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2020年醸造","description":"\u003ch3\u003e華やか・酸味しっかり・お燗もおいしいボリューム感！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e穏やかな梨の香りに、乳酸を思わせる酸い香を感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、適度で優しい甘味を楽しみながら、心地よい酸味がじんわりと口の中に広がり調和していき、最後は苦味を伴いながらフィニッシュを迎えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュな果物感を楽しむためにも、冷酒で楽しむことをおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハーブ系のサラダやマリネなど、香りの立つ前菜系の料理とよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町 精米歩合55%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":38173621911704,"sku":"SAKE00000323","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":38173621944472,"sku":"SAKE00000324","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/naruka-junmaiginjo-omachi-usunigori-nama-r2by.jpg?v=1613641305"},{"product_id":"naruka-junmaiginjo-omachi-nama-r2by","title":"鳴海 純米吟醸 赤ラベル 直詰生 2020年醸造","description":"\u003ch3\u003eオマチスト、甘いお酒が好きな方に！雄町らしいボリューム感と華やかさ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e穏やかな梨の香りに、かすかに乳酸を思わせる酸い香を感じます。\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e軽やかな甘味を感じるとすぐに、適度な酸味と苦味が味蕾を刺激します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e個人的にフレッシュな果実感を楽しむためにも、冷酒で楽しまれることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハーブの効いたマリネやサラダなど、香りのある前菜系の食事と合わせやすいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町 精米歩合55%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eカルパッチョなど洋風の食事から、濃い味付けの料理まで幅広く合わせやすい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e+5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦（精米歩合60%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会14号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e畑酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 「喜量能（きりょうよし）」と「大治郎」を醸す畑酒造は滋賀県東近江に位置します。喜量能は畑酒造代々の伝統を守った造り、4代目蔵元の名を冠した「大治郎」は現蔵元の感性が反映された日本酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑酒造とSAKE Streetの接点が初めて生まれたのは、「大治郎」の輸出をサポートさせていただいたときでした。大治郎の旨味主体の食事を引き立てる酒質が元々好みでしたが、初めて一緒に仕事をさせていただく中で誠実な人柄にふれ、「畑さんと仕事がしたい」と思い取引をお願いした次第です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":39325934289048,"sku":"SAKE00000334","price":1860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/daijiro-junmaiginjo-nama-r2by.jpg?v=1614931162"},{"product_id":"naruka-junmaidaiginjo-nama-r2by","title":"鳴海 純米大吟醸 直詰め生 山田錦 R2BY","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16度以上17度未満\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e山田錦 精米歩合50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東灘醸造（鳴海）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":39333002018968,"sku":"SAKE00000336","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/products\/naruka-junmaiginjo-nama-r2by.jpg?v=1615022395"},{"product_id":"kikunotsukasa-muku-no7","title":"菊の司 無垢 No.7","description":"\u003cp\u003e立ち香は青りんご系の清涼感を伴う果実香。\u003cbr\u003e口当たりは軽やかでトロピカルな甘酸を第一印象に、後半は酸味と苦味でスッキリしめてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e簡単に一本空いてしまいそうなほど飲みやすいため、ご注意を（笑）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eひとめぼれ 他（精米歩合65%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e協会18号、協会9号\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e菊の司酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 岩手県盛岡市、盛岡駅から車で\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e分もかからない位置にある菊の司酒造。創業\u003cspan\u003e1772\u003c\/span\u003e年と岩手県内最古の歴史を持ち、\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e代続く名門酒蔵です。\u003cspan\u003e16\u003c\/span\u003e代目予定の平井佑樹さんと弟の大貴（ひろたか）さん、共に\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e代の兄弟を中心に、若いチームで高品質な酒を造ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菊の司「無垢」シリーズは、その年に仕込むタンクから数本のタンクを選抜し、少量を直汲生原酒として瓶詰め。生まれたての新酒の味をお届けするシリーズです。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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生原酒」とマスカットや青リンゴを思わせる澄み酒が今までのラインナップでしたが、今回は長州酒造としては初めてのうすにごりのお酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eりんごやマスカットを思わせるフルーティで微かに甘い香りに、お米を炊いたようなふくよかな香りが漂います。\u003cbr\u003eほのかな甘味・旨味とスッキリ軽快な飲み口を第一印象に、後半からジューシーな酸味が心地よくフィニッシュします。\u003cbr\u003eとても飲み心地がいいので、飲みすぎ注意！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e長州酒造（天美）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE 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