{"product_id":"abe-vol-2-2025by","title":"あべ+ vol.2","description":"\u003ch3\u003e冷酒～燗酒まで幅広く楽しめるあべ+\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"169\" data-start=\"36\"\u003e\u003cspan\u003e自社の酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒に添加。従来のあべシリーズに新しい味わいをもたらし、阿部酒造の酒造りをさらに前進させる「柱焼酎仕込み」を採用した「あべ+」。\u003cbr\u003e今回のvol.1-2は従来と少し方法を変え、追い水に少しずつ焼酎を混ぜ、“焼酎水割り”のような追い水を作ってから添加しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"213\" data-start=\"181\"\u003e「あべ+」の“+（プラス）”に込められる3つの意味\u003cbr\u003e1.自社の酒粕から作った粕取焼酎を発酵中の日本酒に“プラス”。 \u003cbr\u003e2.純米酒の旨さに焼酎のキレと奥行きが融合し、あべシリーズに新たな味わいを“プラス” 3.阿部酒造の酒造りを一歩前へ“プラス”する製法。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"213\" data-start=\"181\"\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9968%; height: 166.574px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e14度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 38.9762%; height: 19.6065px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.7524%; height: 19.6065px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e新潟県産米 (精米歩合80%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.9954px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 20.9954px; width: 38.9762%;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.9954px; width: 60.7524%;\"\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e阿部酒造（代表銘柄：あべ）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49226148282625,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/abe-vol-2-2025by.jpg?v=1780555337","url":"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/abe-vol-2-2025by","provider":"SAKE Street","version":"1.0","type":"link"}