大那 特別純米 ひやおろし

¥1,610 (税込)

甘味と酸味が織りなす果実感!キレよく食事に寄り添います

メロンや林檎を思わせるような穏やかな果実香に、ヨーグルトを思わせるような香り。
口に含むと柔らかくまろみのある甘味!柑橘を思わせるような豊富な酸味が寄り添います。
甘旨味がじんわりと広がりを見せ、渋味やほのかな苦味を感じつつ、後味はドライにキレよくフィニッシュしていきます!

冷たい温度帯ですと、じゅわりと広がる果実のような様をお楽しみいただけます。温度帯があがると旨味や豊富な酸のバランスがまたたまりません。

秋の食材とともにゆるりと楽しめる一本です。 

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 16度
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 五百万石 精米歩合55%
酵母 -
酒母 速醸

 

菊の里酒造(大那)について

栃木県大田原市の銘酒「大那(だいな)」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。

現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。