五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 (黒)

¥5,880 (税込)

瑞々しくピュアでエレガントな果実味

青リンゴ、パイナップル、マスカットなどを思わせる華やかでエレガントな香り。
口に含むとシンプルな甘味にエレガントな香りが相まって口の中はトロピカル。後半にかけてはトロピカルな余韻を楽しみながら、アルコール感が加わり切れ味良くフィニッシュしていきます。

華やか・フルーティさを最大限楽しむためにも冷酒がおすすめ。白身魚や控えめな味付けの魚料理やカルパッチョと合わせやすい。

兄弟酒の「五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 (白)」と比べるとシンプルでピュアな味わいです。箱のデザインもかなり力が入っており、贈答用としてもおすすめです。

仕様

特定名称 純米大吟醸
アルコール度数 17%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 山田錦(精米歩合35%)
酵母 -
酒母 速醸

松井酒造「五紋神蔵」について

京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年(1726年)創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。

「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立するバランスの良さが見事。なかでも「五紋神蔵」の五紋は甘酸辛苦渋のバランスを意味しており、松井酒造最高峰のラインナップに付けられる名前です。