{"product_id":"kinko-dakusyu-mizumoto-nama-2025by","title":"金鼓 水酛仕込み 濁酒 生","description":"\u003ch3\u003eつぶつぶしたお米感とミルキーな甘酸味。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※超開栓注意商品、そのまま開けると噴き出します。少しずつガス抜きをしながら開栓してください。また、開栓前は振らないようお気をつけください。\u003cbr\u003e※クール便での注文をお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e大倉本家は、奈良県神社庁の委託をうけ1923年から濁酒を造り続けてきました。長年変わらない製法・奈良県伝統の水酛仕込みの濁酒です。\u003cbr\u003e2000年に休造してからは他の酒蔵が製造を担っていましたが、現蔵元杜氏・大倉隆彦さんが酒造りを再開してからは濁酒も復活。\u003cbr\u003eもともとは新嘗祭の御神酒としてのみ飲まれていたお酒ですが、製造再開後の2004年からは市販も開始しました。\u003cbr\u003e香りはふくよかで、乳酸系のミルキーな香りにお米を炊いたような香りが楽しめます。\u003cbr\u003e口に含むとしゅわしゅわとした発泡感と、濁酒由来のお米のつぶつぶとした食感や旨味が口中に広がります。バナナのような香りと適度な甘酸のバランス、そして濃厚なお米感。思わず癖になる1本です。\u003cbr\u003eまずは冷酒で、燗酒にしていただくのも面白い！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.085%; height: 156.742px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e12度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e-33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e4.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e国産米 精米歩合70%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e蔵付き酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5928px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6737%; height: 19.5928px;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.5957%; height: 19.5928px;\"\u003e水酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e大倉本家について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48274847990017,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":48274848022785,"sku":null,"price":3510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/kinko-dakusyu-mizumoto-nama-2025by.jpg?v=1776329400","url":"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/kinko-dakusyu-mizumoto-nama-2025by","provider":"SAKE Street","version":"1.0","type":"link"}