{"product_id":"maibijin-jyunmai-nama-muku-2025by","title":"舞美人 純米水酛 無濾過生原酒 MUKU(無垢) 第一号　","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e仕様\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.003%; height: 156.852px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e+13\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e8.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e4.8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e福井県産五百万石（精米歩合：80%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e蔵付酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.8195%; height: 19.6065px;\"\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8748%; height: 19.6065px;\"\u003e水酛\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e美川酒造場（舞美人）について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJR福井駅から車で10分ほど、越前美北線六条駅から歩いて行くこともできる美川酒造場。インパクトのある酸味が特徴的な「舞美人」はここで醸されています。6代目蔵元の美川欽哉（みかわきんや）さんは当店でも取り扱う「不老泉」と出会い、酵母無添加の山廃造りに興味を持ったそうです。「sanQ酵母」と美川さんが名付けた美川酒造場の蔵付き酵母は、酸を出す力が並外れているのが特徴的。この酵母を活かした個性の強さが「舞美人」の魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49746348474625,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":49746348507393,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/maibijin-jyunmai-nama-muku-2025by.jpg?v=1784438523","url":"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/maibijin-jyunmai-nama-muku-2025by","provider":"SAKE Street","version":"1.0","type":"link"}