【金賞受賞酒】流輝 純米大吟醸 モルフォ Morpho

¥2,300 (税込)

香り高く、透明感のある甘旨味はまさに「モルフォ」

全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒の、同じ醪・同じタンクの商品です!

青りんごのような果実香に、青草のような爽やかな香りを感じます。口に含むと優しく透き通るような甘味。まろやかなタッチで旨味もじんわりと。中盤から心地よい酸味がきゅっと味を引き締めます。酸味とほんの少しの苦味により、口当たりはするりとフィニッシュ!落ち着きのある味わいです。

冷酒ですと、フルーティさと甘旨味を感じられ、飲みやすいです。少し温度帯が上がりますと、旨みじゅわりがお楽しみいただけます!

お料理は前菜系の少しさっぱりとしたお料理やフルーツの白和え、チーズなどに合いそうです!

 

仕様

特定名称 純米大吟醸
アルコール度数 15%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 山田錦(精米歩合40%)
酵母 -
酒母 速醸

松屋酒造「流輝」について

群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。

『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。