クリアで華やか、りんごやパイナップルを思わせるような穏やかな果実香やふんわりと甘さのあるミルキーな香りがします。
口に含むと洗練された上品な甘旨味がじんわりと広がっていきます。まるで綿あめを思わせるような、繊細で優しい甘さの余韻。後を追って寄り添う心地よい酸味と、最後に訪れるほろ渋さが素敵なアクセント。
今年も品格のある味わいに仕上がっております。
冷酒でキリリと冷やして上品な余韻に浸ってください!
特定名称 | 純米大吟醸 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | |
酸度 | |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 山田錦(精米歩合40%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。
『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。