流輝 純米吟醸 おりがらみ生 玉栄

¥1,580 (税込)

じゅんわり広がるお米の優しい甘旨み

お米を炊いたようなふくよかな香りに、そっと乳酸系の香りを感じます。
口に含むとぴちりとしたガス感。優しくじゅんわりと膨らんで行くお米のふくよかな甘旨味。柑橘系の酸味が心地よい感じに寄り添い、甘味と酸味の絶妙なバランスがたまりません!
飲み心地は軽やかで、するるんっと飲める印象です。
ほのかに渋味や苦味のニュアンスを感じながら、余韻長く寄り添うお米の旨みがじんわりと染み渡っていきとても心地よいです。

幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
軽やかな甘酸っぱさを最大限楽しむには冷酒がオススメ。
常温やお燗にしていただいてお米のふくよかさを楽しんでいただくのもまた素敵です。
かぼちゃの煮物と合わせて美味しかったです。酸味のきいた料理にも合わせやすいです。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 15%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 玉栄(精米歩合:60%)
酵母 協会10号
酒母 速醸

松屋酒造「流輝」について

群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。

地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。