流輝 純米 メリッサ

¥1,310 (税込)

するりとした食中酒。是非、お食事と共に!

洋梨のような香りにかすかにセメダインのような香りが爽やかに香ります。
口に含むとシルキーな口当たりで、優しく柔らかな甘味を感じます。後を追いかけるようにシャープな酸味が心地よく寄り添います。果実を思わせるような含み香。
中盤から後半にかけて、じんわりとお米の旨味が広がりを見せ、ほのかな苦渋味と共にするすると余韻短くフィニッシュしていきます。

冷酒がおすすめです!

何にでもお食事に合いそうな万能プレイヤー。これからの時期、焼き魚やきのこを使ったお料理などに合わせたら最高です。

今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、純米大吟醸 Morphoと同じ酵母を使っております。是非飲み比べてみてください!

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 15%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米(精米歩合:60%)
酵母 -
酒母 速醸

松屋酒造「流輝」について

群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。

地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。