{"product_id":"sawanohana-junmai-daiginjo-yusuzumi-2025by","title":"澤の花 純米大吟醸 夕涼み","description":"\u003ch3\u003e透明感のある清冽な美しさ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e初夏から夏へと移ろう季節に寄り添う、季節限定の純米大吟醸“夕涼み”\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eふわりと立ちのぼる香りは非常に可憐で、白い花を思わせる繊細なフローラルさ。そこに白桃や洋梨を連想させる上品な果実香が重なります。\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e口に含むと、凛と澄み渡るような透明感のある口当たり。なめらかで繊細なテクスチャーの中に、爽やかな甘味と清らかな酸が美しく調和し、身体へと静かに染み渡っていくような味わいです。余韻は穏やかながらも、存在感をもって続いていきます。\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e夏野菜や白身魚のカルパッチョなど、軽やかで繊細なお料理との相性も抜群。\u003cbr\u003eぜひしっかりと冷やして、涼を感じながらお楽しみください。少しずつ暑さが増していくこれからの季節に、そっと寄り添う一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米大吟醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e長野県産美山錦（精米歩合50%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e速醸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e伴野酒造（澤の花 \u0026amp; Beau Michelle）について\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長野県佐久市で造る伴野酒造は、「澤の花」「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」の二銘柄が主力。\u003cbr\u003eスッキリ・キレ味の良さが特徴で食事を引き立ててくれる「澤の花」と甘酸っぱくお酒単体でも杯が進む「Beau Michelle」は、互いに対極を成すような酒質ですが、二銘柄とも非常にレベルが高く仕上がっております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵元杜氏である伴野貴之さんは酒造りへのこだわりはもちろん、酒造業界や酒販業界にも一家言ある気鋭の造り手。伴野さんの酒を楽しむのはもちろん、一酒屋として議論を交わすのも非常に勉強になる酒蔵です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48593609195777,"sku":null,"price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":48593609228545,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/sawanohana-junmai-daiginjo-yusuzumi-2025by.jpg?v=1778305602","url":"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/sawanohana-junmai-daiginjo-yusuzumi-2025by","provider":"SAKE Street","version":"1.0","type":"link"}