杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒

上原酒造より、令和2年醸造の新酒「杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒」が入荷いたしました。
甘い香りを楽しみながら、ヨーグルトのような酸い香りを感じます。
凝縮感のある甘味を主体に、後半から持続的な酸味と苦味が加わって、心地よく味蕾を刺激しながら余韻長くフィニッシュします。

例年、開栓後も時間経過による味のりが非常に楽しいお酒ですが、今年も良い味の変化が楽しめそうです。