{"product_id":"tsuchida-koji99-kimoto-2024by","title":"Tsuchida 麹99","description":"\u003cp\u003eテイスティングコメントは後ほど掲載いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアミノ酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米・精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e群馬県産 飯米 (精米歩合70%)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e蔵付酵母\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e酒母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/what-is-kimoto\" target=\"_blank\"\u003e生酛\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e土田酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e群馬県川場村に位置する土田酒造の最大の特徴は、蔵に生息する微生物の力を最大限活かした造り。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e天然の乳酸菌を生かした「\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/what-is-shubo#%E7%94%9F%E9%85%9B%E7%B3%BB%E9%85%92%E6%AF%8D%EF%BC%88%E3%81%8D%E3%82%82%E3%81%A8%E3%81%91%E3%81%84%E3%81%97%E3%82%85%E3%81%BC%EF%BC%89\" target=\"_blank\"\u003e生酛\u003c\/a\u003e」や「\u003ca href=\"https:\/\/sakestreet.com\/ja\/media\/what-are-bodaimoto-and-mizumoto\" target=\"_blank\"\u003e菩提酛\u003c\/a\u003e」、そして蔵に生息する酵母によるアルコール発酵を行う酵母無添加を実践。そのユニークな酒造りは独特の酒質を生み出し、多くの日本酒ファンの支持を得ています。蔵元の土田祐士さん、杜氏の星野元希さんのコンビは優れたアイデアマンとしても知られ、ユニークで美味しく楽しい日本酒をリリースし続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKE Street","offers":[{"title":"720ml","offer_id":50265044353281,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0295\/5349\/2103\/files\/tsuchida-koji99-2024by.jpg?v=1788330230","url":"https:\/\/store.sakestreet.com\/products\/tsuchida-koji99-kimoto-2024by","provider":"SAKE Street","version":"1.0","type":"link"}