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稲とアガベ ハツシボリ 生酒
稲とアガベ ハツシボリ 生酒 稲とアガベ ハツシボリ 生酒

稲とアガベ ハツシボリ 生酒

¥2,500 （税込）

ぴちっとしたガス感と共に広がるメロン調の爽やかさ

テキーラの原料のアガベから精製されるアガベシロップと、米・米麹を一緒に発酵させたクラフトサケ。
瓜系の爽やかな香りにふんわりと甘い香りがします。
口に含むと生酒特有のかすかなガス感とメロン調の心地よい甘旨味。ほのかなお米感とラムネのような爽やかさが広がります。精米90%精米とは思えないほどの洗練具合！新しい世界感を是非お試しあれ！
冷酒でフレッシュさをお楽しみいただきたい1本です！

仕様

原材料 米、米麹、アガベシロップ
アルコール度数 14%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合

秋田県産米（精米歩合90%）
酵母 -
酒母 -

稲とアガベについて

2021年、秋田県男鹿市に新しい酒蔵が誕生しました。蔵の名前「稲とアガベ」は、日本酒とテキーラ、それぞれに魅せられた夫婦2人で立ち上げたプロジェクトだったことに由来します。

日本酒は製造免許の国内向け新規発行が禁止されているため、「その他の醸造酒」としてどぶろくや副原料を使ったクラフトSAKE、そして国内では販売できない「輸出専用」の日本酒醸造をスタート。さらに、自然栽培の米づくりそして男鹿を観光地として活性化するためのさまざまな取組みも行っています。
70年以上ぶりの新規免許の解禁を正面から突破しようとする稲とアガベ。その事業とお酒は日本酒の未来を見せてくれるようで、ワクワクさせてくれます。

稲とアガベ (秋田県)のお酒一覧はこちら