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風の森 ALPHA 1 DRY 次章への鍵 2023
風の森 ALPHA 1 DRY 次章への鍵 2023 風の森 ALPHA 1 DRY 次章への鍵 2023

風の森 ALPHA 1 DRY 次章への鍵 2023

¥1,496 （税込）

※ お一人様2本までのご注文
※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします

爽快感駆け抜ける甘酸のバランス、柑橘系のフレッシュさ！

低アルコールで⽢味と酸味のバランスが心地よいALPHA 1。こちらのALPHA 1 DRY はその対極を目指した酒質設計となっており、度数も14度に変更となっております。

香りは爽やかで、和梨やラムネのような香り。
開栓したては心地よいガス感があり、舌や喉でピリッとした刺激を感じます。
心地よい甘味と菩提酛により乳酸系由来の爽やかな酸味とクリアな味わい。軽やかな飲み心地ながらも米の旨みもしっかりと感られ、奥行きのある味わいです。すっきりとした後味は爽やかで、口の中をリフレッシュさせてくれます！ガス感が抜けると本来の甘やかさと角のないまろやかな味わいを楽しめる1本です。
キリリと冷やしてお召し上がりください。 

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 14%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 秋津穂（精米歩合70%）
酵母 協会7号
酒母 菩提酛

 

油長酒造について

奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。

油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。

「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。

刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。

【風の森】油長酒造（奈良県）のお酒一覧はこちら