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大倉 山廃純米 無濾過生原酒 陽の光 2022年醸造
大倉 山廃純米 無濾過生原酒 陽の光 2022年醸造 大倉 山廃純米 無濾過生原酒 陽の光 2022年醸造

大倉 山廃純米 無濾過生原酒 陽の光 2022年醸造

¥1,320 （税込）

みずみずしいジューシーさとビター感！


ほんのり綿あめを思わせるような甘い香りに白葡萄のような爽やかな香りがします、
口に含むとやわらかジューシーな甘旨味！
心地よい甘旨味の余韻を乳酸系の柔らかな酸味が包み込みます。
みずみずしくフレッシュな味わい！
中盤から後半にかけてほろ苦さがじんわりと広がり、ほろ苦ビター感がお楽しみいただけます！
冷酒も美味しいですが、常温～お燗で更に旨味が広がります。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 17%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 奈良県産ヒノヒカリ（精米歩合70%）
酵母 -
酒母 山廃

 

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。

【大倉】大倉本家（奈良県）のお酒一覧はこちら