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楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒
楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒

楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒

¥1,580 （税込）

ガツンとジューシー！芳醇旨口タイプ。

藁のような香りにオイリーさ、酸い香り、かすかにバナナのような果実香も感じられます。
口に含むとじゅわっと芳醇な甘旨味と酸が広がります。ガツンとジューシー！凝縮感のある酸が味わいを引き締めた後も余韻は長く、ほんのり和柑橘のようなニュアンスも感じられます。旨みを堪能したあとはキレ良くフィニッシュ。こんなに芳醇さがあるのにキレ感も兼ね備えてるとは…さすがです。
まずは冷酒でガツンと。常温〜お燗もおすすめ！ロックでも楽しめる濃い口タイプです。

仕様

特定名称 本醸造
アルコール度数 20%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米（精米歩合70%）
酵母 -
酒母 山廃

丸井合名について

丸井合名（愛知県）の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。

6月下旬に蔵訪問を予定しており、後日追記いたします。

【楽の世】丸井合名 (愛知県)のお酒一覧はこちら