楽の世 山廃純米 無濾過
¥2,910
（税込）
心地よい余韻で広がるなめらか芳醇な甘旨味
"楽の世・山廃純米"を加水火入したお酒。
パイナップルや青いバナナを思わせるような芳醇な香りに、かすかにナッティな香りやスパイス香を感じます。
口に含むとまろやかな甘旨味と酸味が広がります。なめらかな酸味が味わいを包み込み、とても心地の良い余韻。どことなくリンゴを思わせるような果実感やほろ渋さも感じます。余韻は長く、かすかな苦味と共にゆるやかなフィニッシュ。ゆるゆると飲みたい一本です。
開けたてですと若々しくミネラリーな味わい。どんどん時間が経つにつれ、また味わい深くなっていきます。
常温～お燗まで幅広くお楽しみいただけます。
アンコウ鍋やお味噌を使ったお料理に相性がよいです。
仕様
| 特定名称 | 純米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 国産米（精米歩合70%） |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 山廃 |
丸井合名について
丸井合名（愛知県）の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。
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