楽の世 山廃純米 おりがらみ 無濾過生原酒

¥3,620 (税込)

今年も芳醇!パイナップルを思わせるようなジューシーさ

完熟パイナップルを思わせる芳醇な果実香に、青くオイリーなニュアンスも感じ取れます。
口に含むとガツンと濃醇なアタック!柔い甘味と凝縮感のある酸の余韻。ピリリとしたアルコール感を伴いながら、シロッピーなニュアンスが広がります。飲みごたえのある分厚いボディ感。旨味の余韻は長く、最後はややシャープな印象と共にフィニッシュしていきます。
冷酒~常温がおすすめ。今日はさっぱり行きたい!なんて時には氷を入れてロックもおすすめです。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 18%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米(精米歩合70%)
酵母 -
酒母 山廃

丸井合名について

丸井合名(愛知県)の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。

6月下旬に蔵訪問を予定しており、後日追記いたします。

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