雪景色を思わせるような綺麗な滓がらみ。
ふんわりミルキーな香りで、蜜のような香りやお米を炊いたような香りを感じます。
口に含むとなめらかな口当たりで、果実味のあるジューシーさが広がります。優しい旨みが舌に残り、後半にかけてかずかな苦渋さと共にふんわり口どけ良くフィニッシュしていきます。
キリッと冷やしても美味しいですし、常温やお燗により更なるクリーミーさがお楽しみいただけます。
特定名称 | 純米吟醸 |
---|---|
アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米(精米歩合55%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |