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大治郎 純米うすにごり 生原酒
大治郎 純米うすにごり 生原酒 大治郎 純米うすにごり 生原酒

大治郎 純米うすにごり 生原酒

¥1,700 （税込）

爽やかジューシーながらもしっかりボディ感を感じられる1本！

自社田で栽培された吟吹雪を使用した新酒が登場です！
綿あめのようなふんわりと甘い香りや和梨やマスカット調の果実香がします。
注ぐと綺麗なうすにごり。口に含むとジューシーな甘味と豊かな酸味が口いっぱいに広がります。爽やかな口当たりの後に広がる、滓がらみのミルキーさとふくよかな旨味。含み香にはメロン調の香りも感じられます。後半につれて広がるボディ感・苦味がいいアクセント！いい旨味です。
冷酒もいいですが常温くらいまであがっても美味しいです。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 18%
日本酒度 +4
酸度 2.0
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 吟吹雪（精米歩合65%）
酵母 協会9号
酒母 速醸

 

畑酒造について

「喜量能（きりょうよし）」と「大治郎」を醸す畑酒造は滋賀県東近江に位置します。喜量能は畑酒造代々の伝統を守った造り、4代目蔵元の名を冠した「大治郎」は現蔵元の感性が反映された日本酒です。

畑酒造とSAKE Streetの接点が初めて生まれたのは、「大治郎」の輸出をサポートさせていただいたときでした。大治郎の旨味主体の食事を引き立てる酒質が元々好みでしたが、初めて一緒に仕事をさせていただく中で誠実な人柄にふれ、「畑さんと仕事がしたい」と思い取引をお願いした次第です。

【大治郎】畑酒造（滋賀県）のお酒一覧はこちら