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大那 超辛口 純米酒 無濾過生
大那 超辛口 純米酒 無濾過生 大那 超辛口 純米酒 無濾過生

大那 超辛口 純米酒 無濾過生

¥1,540 （税込）

超辛口純米の無濾過生verが着弾！

定番の火入れはいかにも辛口酒らしい晩酌酒としてうま味を強く出すタイプ。一方こちらの無濾過生原酒は、そこに生ならではの芳醇さも併せ持っています。

清涼感があり、ほのかにフルーティな立ち香。

甘味は当然ドライ、酸は目立ちませんがきっちりバランサーの仕事をこなしています。最後はほんのり苦みがすっきりしたキレに繋がっていきます。

キリっと冷やして、赤身の刺身や天ぷら（塩）なんかと合わせたら間違いなく美味いやつです！

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 16度
日本酒度 +10
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 栃木県那須産酒造好適米 精米歩合60%
酵母 -
酒母 速醸

 

菊の里酒造（大那）について

栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。

現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。

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