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大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ 2021年醸造
大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ 2021年醸造 大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ 2021年醸造

大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ 2021年醸造

¥1,710 （税込）

春らしさ全開の味わい、春酒の優等生！

菊の里酒造から春の季節商品「大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ」が届きました！

蒸米を思わせるふくよかで甘い香りの後にやや乳酸の酸い香りがします。口に含むと穏やかな甘味がさらりと広がり、中盤から優しい酸が寄り添い調和します。後半は程よい苦渋みできりりと引き締まり、キレよくフィニッシュを迎えます。

春酒らしい味わいで、山菜の天ぷらなどとあわせると、より一層バランスが良さが引き立ちます。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 16度
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 五百万石 精米歩合55%
酵母 とちぎ酵母
酒母 速醸

 

菊の里酒造（大那）について

栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。

現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。

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