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飛鸞 神楽(KAGURA) 無濾過生原酒
飛鸞 神楽(KAGURA) 無濾過生原酒 飛鸞 神楽(KAGURA) 無濾過生原酒

飛鸞 神楽(KAGURA) 無濾過生原酒

¥2,040 （税込）

さっぱりとしたフレッシュジューシーさ！

穏やかながらもそっと香る乳酸系のミルキーな香り。
口に含むとちりりとした発泡感と甘やかジューシーなアタック。さっぱりとした甘さの厚みにグレープフルーツを思わせるような柑橘感が寄り添います。
後半はお米の旨味に、ミルクキャンディのような余韻を残しつつスムースにフィニッシュしていきます。アフターに感じられるほろ苦渋さがいいアクセント。
まずはキリリと冷やしてきりっとフレッシュにお楽しみください。

仕様

特定名称 -
アルコール度数 14%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合

山田錦100%
酵母 -
酒母 生酛

森酒造場について

「飛鸞」を造る森酒造場（長崎県平戸市）は、若き蔵元杜氏である森雄太郎さんが切り盛りする酒蔵です。

森さんは広島大学および大学院で発酵の研究に携わり、大手酒造メーカーで修行をした後に蔵へ戻られました。自然を活用した酒造りへのビジョンや地元である「平戸」に貢献したいという想いに共感し、取引をお願いした次第です。

既にお酒は美味しいのですが、さらなる大きな進化を見せてくれるであろう可能性を強く感じずにはいられない酒蔵です。

【飛鸞】森酒造場 (長崎県)のお酒一覧はこちら