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金鼓 純米生原酒 うすにごり 2022年醸造
金鼓 純米生原酒 うすにごり 2022年醸造 金鼓 純米生原酒 うすにごり 2022年醸造

金鼓 純米生原酒 うすにごり 2022年醸造

¥1,430 （税込）

ジューシーさとキレ味の良さのバランスが良き！

お米を炊いたようなほっくりした香りに、ほんのりと酸い香りを感じます。

口に含むとかすかなガス感と共に、ふくよかでジューシーな甘旨味が余韻長くふくらみます。クリーミーな口当たり。
骨格のある酸味が味を引き締め、ほろ苦渋さと共にドライなテイストでキレていきます。ジューシーさとキレの良さの絶妙バランス！

冷酒もおすすめですが、ぬるめにあたためていただくとお米感がふくらみ美味しいです。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 17
日本酒度 -3
酸度 2.8
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米 精米歩合70%
酵母 協会701号
酒母 速醸

 

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。

【大倉】大倉本家（奈良県）のお酒一覧はこちら