金鼓 純米生原酒 うすにごり

¥1,430 (税込)

テイスティングコメントは後ほど掲載いたします。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 17
日本酒度 -3
酸度 2.8
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米 精米歩合70%
酵母 協会701号
酒母 速醸

 

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896(明治29)年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。

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