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大倉 特別純米 秋あがり 2021年醸造
大倉 特別純米 秋あがり 2021年醸造 大倉 特別純米 秋あがり 2021年醸造

大倉 特別純米 秋あがり 2021年醸造

¥1,430 （税込）

常温～お燗でゆるゆる飲めちゃうやわらかさ

注ぐと外観はアイボリー色。

香り豊かで、さっぱりとした酸い香りと麦の様な香ばしい香りを感じます。

味わいは穏やかな優しい甘味と、丸みのある旨味が口に広がります。余韻は長く、中盤からはさっぱりした酸味がじわっと訪れて、後味はスッとドライにキレていきます。全体として穏やかでバランスの取れた味わいなので、ゆるゆると楽しめる一本です。

常温からぬる燗でゆるっと飲むのがオススメですが、熱燗にすると酸がスッと立ってくるので秋の少し気温が冷えた日にぴったり！是非お試しください！

仕様

特定名称 特別純米
アルコール度数 15-16%
日本酒度 -2
酸度 2.5
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 岡山県産雄町 精米歩合60%
酵母 協会701号
酒母 速醸

 

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。

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