大倉 水酛純米 Dolce 無濾過生原酒
¥1,980
（税込）
飲むスイーツ！？濃醇リッチな甘旨味に酔いしれて
注ぐとほんのりアイボリー色。
麦を思わせるような香ばしい香りや乳酸系の酸い香り、シロップを思わせるような甘い香りがします。
口に含むとほんのりとろみのあるテクスチャで濃醇でリッチな甘旨味が広がります。
豊富な酸味が寄り添い、濃密感を余韻長くお楽しみいただけます。
後味に感じるほろ渋さによりほどよくキレます。
甘酸っぱさをお楽しみいただくためにも、キンキンに冷やしていただくのがおすすめです！またはロックにしてもまた最高！
エスニック系のお料理や、バニラアイスにかけるのもおすすめです！
仕様
| 特定名称 | - |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 国産米 (精米歩合70%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | - |
大倉本家について
奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。
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