ふくよかなお米の旨味にピリリとしたドライなキレ！

香りは穏やかで、ナッツ系のこうばしい香りとほんのり酸い香りがします。

口に含むと穏やかな酸味を第一印象に、後半は旨味とほんのりビターな苦味がじわっと広がり、やや余韻長くフィニッシュします。
大倉の山廃らしいボディ感と酸味もありながら、中取りらしい透明感もあるお酒です。

冷やから熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける一本です。

仕様

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。