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大倉 山廃特別純米 朝日60％ 直汲み無濾過生原酒
大倉 山廃特別純米 朝日60％ 直汲み無濾過生原酒 大倉 山廃特別純米 朝日60％ 直汲み無濾過生原酒

大倉 山廃特別純米 朝日60％ 直汲み無濾過生原酒

¥1,540 （税込）

完熟パインのような芳醇ジューシーさ

香りは芳醇、甘さを感じる香りに、乳酸系の酸い香りやスパイシーな要素も感じられます
口に含むととろんとなめらかな舌触りで、南国フルーツを想起させるような濃醇な甘味が広がります。芳醇な味わいに寄り添うキレよい酸味。旨味の余韻は残りながらも、後半にかけ軽やかな雰囲気も楽しめます。かすかにドライでスパイシーなニュアンスがいいアクセント。
冷酒ですと濃醇さがキレよく、常温～お燗ですと更にふくよかな味わいをお楽しみいただけます。

仕様

特定名称 特別純米
アルコール度数 17％
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 岡山県産朝日 精米歩合60%
酵母 -
酒母 山廃

 

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。

【大倉】大倉本家（奈良県）のお酒一覧はこちら