赤色清酒酵母を使用した低アルコール商品が今年も着弾!
注ぐと綺麗なピンク色。香りは爽やかで甘酸っぱい香りやふんわり甘い香りが漂います。口に含むとかすかにちりりとしたガス感と、キュートな甘酸っぱさ!爽快さに寄り添うお米の優しいミルキーさと、羽のような軽やかな後口。
日本酒初めての方にも、甘酸っぱいお酒がお好きな方にもお薦めの1本です。
洋食系の前菜にも相性が良いので、乾杯酒などにも相性よし!まずは冷酒でお召し上がりください。実は桃色はお燗も旨い!
特定名称 | 純米吟醸 |
---|---|
アルコール度数 | 11% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 新潟県産五百万石55%精米 |
酵母 | 赤色清酒酵母 |
酒母 | 速醸 |
群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。
『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。
お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。