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真上 純米吟醸 袋吊り 生原酒（にごり）2021年醸造
真上 純米吟醸 袋吊り 生原酒（にごり）2021年醸造 真上 純米吟醸 袋吊り 生原酒（にごり）2021年醸造

真上 純米吟醸 袋吊り 生原酒（にごり）2021年醸造

¥2,070 （税込）

■仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 17度以上18度未満
日本酒度 -0.2
酸度 2.2
アミノ酸度 1.3
使用米・精米歩合 山田錦 精米歩合60%
酵母 KArg1401（尿素非生産性酵母）
酒母 速醸

■村井醸造（真上）について


茨城県桜川市真壁地区。戦国時代から城下町として栄え、今でも江戸時代当時の街並みを色濃く残します。近江商人であった村井家がこの地を拠点としたのは、1670〜80年頃のこと。その後、ここで手に入る良質な米と水を活かして酒造りを始めました。


2020酒造年度から限定流通銘柄として立ち上がった「真上（しんじょう）」は、30代の若手蔵人・臼井卓二さんが酒質設計から製造、営業までを手掛ける「これからの酒」。「真壁を盛り上げる」という願いも込められています。「安心して飲んでもらえる酒を」という誠実な想いで醸され、成長し続けるこの銘柄を、一緒に応援していただけると嬉しいです。

【真上】村井醸造（茨城県）のお酒一覧はこちら