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真上 特別純米 直汲生原酒
真上 特別純米 直汲生原酒 真上 特別純米 直汲生原酒

真上 特別純米 直汲生原酒

¥1,890 （税込）

ジューシーさ爆発！甘旨酸の絶妙バランス。

青リンゴのような瑞々しく芳醇な香り。
口に含むとぴちりとしたガス感と共に、リッチ＆ジューシーな甘旨味が広がります。まるで果物を丸ごと齧った時のようなジューシーさ。濃醇な味わいと共に広がる骨格のある酸味。ふわりとふくらむ余韻に、後半にかけてほんのりと渋さが寄り添います。
ジューシーなお酒がお好きな方に是非ともお薦めしたい一本です。

■仕様

特定名称 特別純米
アルコール度数 17度以上18度未満
日本酒度 -9.6
酸度 2.6
アミノ酸度 1.0
使用米・精米歩合 山田錦 精米歩合60%
酵母 KArg701（尿素非生産性酵母）
酒母 速醸

■村井醸造（真上）について

茨城県桜川市真壁地区。戦国時代から城下町として栄え、今でも江戸時代当時の街並みを色濃く残します。近江商人であった村井家がこの地を拠点としたのは、1670〜80年頃のこと。その後、ここで手に入る良質な米と水を活かして酒造りを始めました。

2020酒造年度から限定流通銘柄として立ち上がった「真上（しんじょう）」は、30代の若手蔵人・臼井卓二さんが酒質設計から製造、営業までを手掛ける「これからの酒」。「真壁を盛り上げる」という願いも込められています。「安心して飲んでもらえる酒を」という誠実な想いで醸され、成長し続けるこの銘柄を、一緒に応援していただけると嬉しいです。

【真上】村井醸造（茨城県）のお酒一覧はこちら