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津島屋外伝 純米酒 Nordwind (北の風) Perlwein 2023
津島屋外伝 純米酒 Nordwind (北の風) Perlwein 2023 津島屋外伝 純米酒 Nordwind (北の風) Perlwein 2023

津島屋外伝 純米酒 Nordwind (北の風) Perlwein 2023

¥1,490 （税込）

果実を丸齧りするかのような飲み心地

外観は薄く濁っており、洋梨を思わせる華やかな果実香が印象的。

味わいは爽やかなガス感とジューシーな甘味が特徴的で、白葡萄を丸齧りしているかのような贅沢な心地良さが感じられます。

またアルコール度数が11%と低く飲み心地もすっきりしているため、ジュースのようにゴクゴク飲めてしまうので、お気をつけ下さい。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 11%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 吟風（精米歩合60%）
酵母 -
酒母 速醸

御代桜醸造「津島屋」について

岐阜県の美濃加茂市に位置する御代桜醸造のフラグシップ銘柄「津島屋」は2012年にスタート。現蔵元で6代目の渡邉博栄さんと現杜氏の酒向博昭さんが中心となり立ち上げました。

津島屋の真骨頂は、スッキリ、フルーティー系の王道な吟醸タイプの酒質ながら幅広い食事とも合わせやすく飲み飽きせずに盃が進むところです。SAKE Streetをオープンするときに扱いたいなと思っていたところ、偶然にも香港で蔵元とお会いする機会があり取引させていただけることになりました！

【津島屋】御代桜醸造（岐阜県）のお酒一覧はこちら