津島屋外伝 純米酒 Sudwind (南の風) Perlwein 2022

¥1,380 (税込)

さわやかな甘酸っぱさに恋をする、津島屋の夏酒

発泡性の商品のため、開栓にはご注意ください。

見た目はうすにごり。

香りは青リンゴのような爽やかさに、ヨーグルト調の酸い香り。
しゅわりとした発泡感と共に、ジューシーな甘味と爽やかな酸味を感じます。

心地よい甘酸っぱさがたまりません!

ほんのりとした渋味と共にやわらかな甘味の余韻に浸りつつ、フィニッシュを迎えます。

しゅわりとした飲み口とアルコール度数の低さも相まって、暑い夏にじめっとした日に呑むと最高です。
キリリと冷やして爽やかさMAXの味わいをお楽しみください。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 11%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 吟風(精米歩合60%)
酵母 -
酒母 速醸

御代桜醸造「津島屋」について

岐阜県の美濃加茂市に位置する御代桜醸造のフラグシップ銘柄「津島屋」は2012年にスタート。現蔵元で6代目の渡邉博栄さんと現杜氏の酒向博昭さんが中心となり立ち上げました。

津島屋の真骨頂は、スッキリ、フルーティー系の王道な吟醸タイプの酒質ながら幅広い食事とも合わせやすく飲み飽きせずに盃が進むところです。SAKE Streetをオープンするときに扱いたいなと思っていたところ、偶然にも香港で蔵元とお会いする機会があり取引させていただけることになりました!