春シリーズ、最終作品。洗練された純米大吟醸！

杜氏の酒向博昭氏の年齢を刻んできた春シリーズ、最終作品となります。
かすかにリンゴやパインを思わせるような爽やかな果実香。
口に含むととても上品な甘味が広がります。わたあめを思わせるようなふんわりとくちどけの良い味わい。優しい酸味がそっと寄り添い、心地よい余韻で広がります。後味に感じるやや余韻の長い渋味と酸味により、キレ心地の良いフィニッシュを迎えます。

約20年続いてきた、春シリーズ。お見逃しなく。

仕様

御代桜醸造「津島屋」について

岐阜県の美濃加茂市に位置する御代桜醸造のフラグシップ銘柄「津島屋」は2012年にスタート。現蔵元で6代目の渡邉博栄さんと杜氏の酒向博昭さんが中心となり立ち上げました。

津島屋の真骨頂は、スッキリ、フルーティー系の王道な吟醸タイプの酒質ながら幅広い食事とも合わせやすく飲み飽きせずに盃が進むところです。SAKE Streetをオープンするときに扱いたいなと思っていたところ、偶然にも香港で蔵元とお会いする機会があり取引させていただけることになりました！