残草蓬莱特別純米しぼりたて 2022年醸造

Name: 残草蓬莱 特別純米 しぼりたて 2022年醸造
Price: 3490 JPY

¥1,750 （税込）

香りは穏やかで、青リンゴや梨を思わせるような香りや青畳を思わせるような青い香り。

透明感のある上品な甘旨味に爽やかな酸が寄り添います。伸びやかな余韻にそっと加わるほろ渋さ。後味はふんわりと溶けていき、最後にかすかにビターな苦さも感じられます。ミネラル感とフレッシュ感が楽しめる一本です。

冷やしてミネラル感をあじわっていただきたいです！

神奈川県の北西部、丹沢山地を源とする中津川の恵み豊かな愛甲郡愛川町にある大矢孝酒造。創業は1830年、8代目蔵元の大矢俊介さんが蔵に戻ってからは徐々に普通酒・本醸造の製造を減らしていき、2009年から全量純米に切り替わりました。東京でも高い人気がありながら、今でも地元の流通を重視している「地酒」。

創業当時から造り続ける「残草蓬莱」は速醸酛により、爽やかで軽快な飲み口に仕上げています。

残草蓬莱 特別純米 しぼりたて 2022年醸造