神々しく上品なフルーティさ。

伊勢神宮の御神田で生まれたコシヒカリの突然変異種“イセヒカリ”
「神様からいただいた米なので、慎んで作っていただきたい」という神宮司庁の思いから、品種登録はされておらず、今に至っております。
そんな幻のお米とも言われる“イセヒカリ”を50％まで磨き、醸す純米大吟醸。年1回発売の限定商品です。
香りは非常に上品で、パイナップルやアプリコットのような香りにほのかなミルキーさを感じます。
口に含むと繊細な甘味と、軽快な酸味が広がります。神々しく涼やかな甘旨味のふくらみ。リンゴのような上品な果実味に、かすかな渋さや米感が寄り添い、余韻長くお楽しみいただける1本。
是非冷酒でお楽しみいただきたい1本です。

仕様について

はつもみぢ（原田）について

「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。

常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。