米の旨さとミネラル感楽しめる味わい。

※ お一人様2本までのご注文
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地元奈良では毎年年末限定酒を販売してましたが、今回は全国販売向けとして特別な企画が登場！
江戸時代にタイムスリップした風の森を造る蔵人とお酒を楽しむ人々の生き生きとした情景を、奈良県在住の妖怪書家・逢香さんが描いた風の森コラボ商品です。

香りは、やや熟したメロンのような果実香に、サイダーを思わせる爽やかなニュアンス。
さらに炊き立てのお米や井草のような落ち着いた香りもほのかに感じられます。
口に含むと、ちりりと弾ける発泡感。磨きを控えめにした仕込みにより、しっかりとした米の旨味が前面に。ミネラル感のある後口に、奥行きのある米の余韻が心地よく続きます。ボリュームも感じられる味わいで、お正月のお酒としてもぴったり。
冷やしすぎずにゆったりと楽しめる1本です。

仕様

油長酒造について

奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。

油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。

「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。

刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。