ふっくらとした米感と駆け抜ける柑橘感！

※お酒が噴き出す可能性もございますので、開栓には十分お気をつけください
蔵付き酵母“sanQ”を使用。にごりverが新登場です。
香りは爽やか、アタックから感じられる柑橘調の酸い香りに、お米のふっくらとした香り、井草のような青い香りも感じられます。
口に含むとややとろみのあるテクスチャーと共に、にごり酒特有のミルキーな米感が広がります。その味わいと共に、オレンジやグレープフルーツを思わせるような果実味や芳醇な酸味が駆け抜けていきます。余韻に残るお米感をほんのりビターな柑橘感が引き締め、後口は意外とさっぱりとしたフィニッシュ。濃さもありながら軽快さも楽しめる１本です。
これからの時期にもぴったりな1本！
是非きりっと冷やしてお楽しみください。

仕様

美川酒造場（舞美人）について

JR福井駅から車で10分ほど、越前美北線六条駅から歩いて行くこともできる美川酒造場。インパクトのある酸味が特徴的な「舞美人」はここで醸されています。6代目蔵元の美川欽哉（みかわきんや）さんは当店でも取り扱う「不老泉」と出会い、酵母無添加の山廃造りに興味を持ったそうです。「sanQ酵母」と美川さんが名付けた美川酒造場の蔵付き酵母は、酸を出す力が並外れているのが特徴的。この酵母を活かした個性の強さが「舞美人」の魅力です。