あべシリーズのシルバーと双璧をなす「ブラック」。
シルバーは“酸、ちょい甘”のスッキリ系で、ブラックはシルバーよりも、お米の甘みと酸味がより分かりやすく感じられる設計で醸しています。
こちらはvol.2-2の商品となります。
香りは爽やかで、ほんのりとミルキーなニュアンス。洋梨や黄桃を思わせる柔らかな果実香に、ラムネのような清涼感が重なります。
口に含むと、優しい微発泡感。ソフトな甘みと、程よく存在感のある美しい酸が調和し、瑞々しい飲み口ながらも、じんわりと広がる柔らかな旨みが奥行きを感じさせます。りんごを思わせる果実味を、ほのかな渋みが心地よく引き締め、自然と次の一杯へと誘う味わいです。
よく冷やした冷酒で、白身魚のお造りやカルパッチョと合わせてお楽しみください。

仕様