貴醸酒製法で仕込むFOMALHAUT

阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★（スター）シリーズ。
全て柏崎市産の酒米を使用し、収穫された田んぼの風景をそのままラベルデザインに落とし込み、土地の表情を写し取った一本に仕上げられています。
日本酒の世界で“一等星のようなインパクト”を放つ存在を目指すスターシリーズより、
南のうお座一等星・FOMALHAUT(フォーマルハウト)を冠した1本が入荷。
仕込み水に清酒を用いる貴醸酒の製法で造られたお酒となります。

香りはフルーティめで、イチゴショートケーキのようなミルキーな香りにバナナのような果実香、メンソール系の香りも感じられます。
口に含むとまったりと粘性のあるテクスチャーで、蜜を思わせるような甘さが広がります。甘さだけではなく、そこにバランスよく酸が調和するため、貴醸酒製法ながらも軽やかさも楽しめる1本です。
甘いお酒が好きな方や、日本酒初めての方にもおすすめしやすい1本。
是非冷やしてお楽しみください。

仕様

阿部酒造（あべ）について

後ほどコメント予定