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メディアサイトへあべゴールドのすっきり系、白ラベル!
香りはおだやか、若いバナナのような果実香にほのかにミルキーさを感じます。
口に含むと透明感のあるすっきりとした柑橘調の甘みと酸味のアタック。
後半にかけて優しいお米の旨味が寄り添い、軽やかなビターさが全体をキリっと引き締めフィニッシュ。
さっぱりとした余韻で食中にも抜群です!
仕様
| 特定名称 | - |
|---|---|
| アルコール度数 | 14度 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 新潟県自社田米 (精米歩合45%) |
| 酵母 | 協会901 |
| 酒母 | 速醸 |
阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。
阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん!」ってこと。
「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。
何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。