食欲がそそられるような軽やかな酸。

阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★（スター）シリーズ。
全て柏崎市産の酒米を使用し、収穫された田んぼの風景をそのままラベルデザインに落とし込み、土地の表情を写し取った一本に仕上げられています。
日本酒の世界で“一等星のようなインパクト”を放つ存在を目指すスターシリーズより、しし座の一等星・REGULUS(レグルス)と名付けられた1本が登場、クエン酸をテーマに醸された商品です。

香りは爽やかで、青い苺のような果実香に甘栗のような香りも感じられます。
口に含むとほのかにちりりとした微発泡感。軽やかで明るい甘さに、食欲がそそられるような滑らかな酸味が寄り添います。12度と度数は低く、サイダー調の清涼感と軽快な飲み心地が楽しめる1本です。
キリリと冷やして、ワイングラスでイタリアンと合わせて飲みたい！

仕様

阿部酒造（あべ）について

阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。
阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバン」がどっちもめっちゃ強いやんってこと「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。
何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。