香りはおだやかでほんのり白ブドウや桃を思わせるような果実香にかすかに酸い香りやオイリーな香りを感じます。
口に含むとまろみのある甘味が広がります。とてもやさしいアタックです。
繊細な酸味と共にふんわりと旨味がふくらみ、かすかな渋味と共にやわらかなフィニッシュ!
しみじみと沁みる味わい。そっと寄り添う優しい味わいに癒されます。
常温もおいしいですが、お燗で更に沁みます。鍋や出汁系の料理と是非。
特定名称 | 特別本醸造 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米(精米歩合60%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |