しなやかながらも芯のある旨味。

穣シリーズとは、一田一醸、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、田んぼごと・季節毎に蔵出しをしているシリーズ。
羽黒7という圃場は、慣行農法の半分以下に農薬・化成肥料を抑える栽培法を採用しております。

青さとレモングラスを思わせるような清涼感のある香りがします
口に含むとスマートな味のふくらみ。全体的に優しくシルキー。なめらかでほんのり柑橘を思わせるような酸が寄り添います。旨味のボディは重すぎず、余韻長くじんわりと柔らかな飲みごたえが楽しめます。
開栓してからゆったりと味がなじんでいきますので、その表情もお楽しみいただきたいです。

仕様