熟したメロン感と大人なビターさ。

穣シリーズとは、一田一醸、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、田んぼごと・季節毎に蔵出しをしているシリーズ。
“松原8”は南北風抜けが良く、日照も長い田んぼ。
香りは芳醇、熟したメロンやマスカットのような果実香に、メンソール系の香りも感じられます。
口当たりは非常にまろやか、穏やかな甘味が広がります。味わいにも感じられるメロン調の果実味。若めな苦渋さが寄り添い、ビターな後口にてフィッシュ。豊かな果実味はありながらも、締まりよい後口で食がそそられます。
冷酒でお召し上がり下さい。

仕様