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メディアサイトへ穣シリーズとは、一田一醸、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、田んぼごと・季節毎に蔵出しをしているシリーズ。
羽黒46とは、蔵の目の前にある最も古い自社栽培田。1986年より農薬化学肥料不使用となり、2007年に有機JAS認証を取得しております。
テイスティングコメントは後ほど掲載いたします。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 会津産五百万石(精米歩合55%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 速醸 |