品のある旨味の余韻。

穣シリーズとは、一田一醸、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、田んぼごと・季節毎に蔵出しをしているシリーズ。
2番目の有機圃場“羽黒前27”、2007年に有機JAS認証を取得しております。

バナナを思わせるフルーティーさとクリーミーな香りに、ほのかなアルコール感が重なります。口に含むと、なめらかでさっぱりとした甘みが優しく広がりますが、徐々にハツラツとしたした酸味と心地よい苦味のアクセントがプラスされます。余韻は中程度から長めへとやさしく広がっていきます。冷やしてスッキリ、常温でふくよかに楽しむのもおすすめです。

仕様