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メディアサイトへ岡山県岩藤農産さんが育てた赤磐雄町を使用した純米吟醸酒。
香りは爽やかで、青リンゴや洋ナシ系の熟れた香り、瓜系の爽やかな香りにメンソール系の清涼感が寄り添います。
口に含むと落ち着きもありながら、艶やかさを纏う甘旨味のアタック。しっかり腰を据えた味わいの余韻にほのかにメロン調の果実味も感じられます。余韻には上質な酸が寄り添い、味わいをまとめ上げます。気品漂う、程よく厚みのある1本。
冷やしすぎず、ゆったりと温度変化をお楽しみください。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 |
岩藤農参・赤磐雄町(精米歩合50%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 速醸 |